餐廳名稱：劉麻辣世家（樂活美食團第31次公開團）
消費時間：2015年/6月
地址：台南市東區慶東街70號
電話：06-2745438
營業時間：17:00 - 1:00
公休：無
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2015/07/blog-post_1.html
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'13.1"N 120°12'57.8"E
停車：困難（路邊停車）
FB：https://www.facebook.com/pages/劉麻辣世家麻辣火鍋店/140411645995582
不知道大家有沒有這樣的經驗：炎炎夏日食慾不振的時候，會突然想吃點辣辣的餐點來提振一下胃口？樂活美食團中有很會吃辣的團員，但也有人一點辣都不沾，所以我們一直沒有出過「麻辣鍋」這個主題。不過這週的票選提案，竟意外地出現了想吃麻辣鍋的聲音，而且還是最不會吃辣的人提議！也許是在樂活南征北討的冒險中，大家吃辣的程度也默默地提昇了吧？總之，最後票選出來的結果，就是今天要介紹的麻辣火鍋店「劉麻辣世家」
劉麻辣世家的店內是狹長型的空間，一和二樓都有座位可以用餐。裝潢的風格是古典詩意的主題，牆上放了蘇軾的水調歌頭掛帖（帖上寫李白詩，很抱歉必須糾正一下，可能是與「把酒問月」搞混了...）
菜單的部份，鍋底是以人數計算，三人以下是NT. 300元、四人以上是NT. 400元，其他的火鍋料就是單點
雖然大家吃辣的程度提昇了，但為了平衡還是點了鴛鴦鍋，辣度為小辣。白鍋的部份是凍豆腐與高麗菜、辣鍋是凍豆腐與鴨血
點單後上菜的速度很快，食材大概不到5分鐘就陸陸續續上桌了。這讓還在調整相機的站長有點措手不及，索性就先拍一張大集合
辣鍋預設的醬料是蔥花與醋，但也有沙茶醬、辣醬等等可以索取
豬油拌飯 NT. 20，應該是豬油混合了油膏淋在白飯上，吃得時候記得要攪拌均勻
鴨血 NT. 50，鍋底已經有鴨血，吃不夠就必須單點，上桌時是呈現整塊並切好的形狀
腸中蓮 NT. 250，將蓮子一顆一顆塞入小腸的作法，吃得時候蓮子也會一併咬開，這樣會降低小腸的腥味。雖然這道的口感不錯，但來之前我看店家FB上最常發表的是滷大腸，可見他們對滷大腸非常有自信，可惜當天有人不吃大場所以就沒點啦
培根豬肉 NT. 250，油花佔了2/3的豬肉片
沙朗牛肉 NT. 250，油花比較少的牛肉片
霜降牛肉 NT. 280，但著漂亮油花的牛肉片
梅花豬肉 NT. 250，油花比較少的豬片
拍完肉片有人立刻就下鍋了，可能是前一週休團大家都餓了（？）我迅速地拍一下辣鍋燙的豬培根，不然可能會引起眾怒
黑木耳 NT. 80
手工燕餃 NT. 110，比大廠牌的燕餃體積要大一些
手工蛋餃 NT. 110
手工小黑輪 NT. 80
香菇貢丸 NT. 100
DIY 花枝漿 NT. 100，煮好後瞬間就不見的食材... 也體諒一下拍照的人啊！
季節青菜（大陸妹 ）NT. 80
玉米筍 NT. 80，站長很愛的食材之一
豆皮 NT. 60
老油條 NT. 80
最後是火鍋團慣例的大鍋煮圖，整體來說辣度比較低，對於習慣吃辣的人來說可能要點辣一些才過癮。那麼今天的介紹就到這裡囉，因為再拍下去就被大家喀光了...
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