[台南][中西區] Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳 - 台南店


0.JPG
餐廳名稱:Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳 - 台南店(樂活美食團第69次公開團)
消費時間:2016年/5月
地址:台南市中西區西門路一段694號
電話:06-2156866
營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 23:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/06/bungy-jump-korean-bbq.html
每人平均價位:450(需+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'21.6"N 120°11'51.7"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/Bungy-Jump-Korean-BBQ-笨豬跳-台南店-1667902600130344/


台灣這幾年被韓流襲擊地相當廣泛,各種韓式商品、流行音樂、韓風文化等等事物有如雨後春筍般冒出來。當然美食這塊也不例外,台南的老闆們也跟著這波風潮開了不少家韓式料理、韓式燒肉等等趕流行的餐廳。這次要介紹的笨豬跳BBQ,就是樂活團次69次韓式燒肉票選中勝出的店家。

記得笨豬跳剛開店的時候也是有排隊的人潮,門口常常看到等候用餐的人群。現在則是好很多了,直接電話訂位就可以吃到
1.JPG

內部的風格是走工業、鐵桶感覺的風格,吉祥物「笨豬」也隨處可見
2.JPG

牆壁上的裝潢用了很多跑馬燈、霓虹燈的設計,看上去相當有活力
3.JPG
4.JPG

店內貼心地為客人準備了置物箱,讓大家用餐時可以將包包、外套等物品好好收納
5.JPG

置物箱的鑰匙也十分可愛,鑰匙環就是笨豬跳的吉祥物
6.JPG

菜單是一大本的模式,本來以為笨豬跳有官網或FB會公布,所以就沒有拍了,結果官方完全沒公布菜單,所以這次只能放上收據給大家看看。其中的Height 613 Feet是一組雙人套餐,但實際的份量可以供四個女生吃不成問題。價格會另外+10%服務費,當月壽星95折,本日壽星9折
7.jpg

烤盤區,會在烤爐四周放上圓弧型的邊盤,並且會附上小菜
8.JPG

小菜的種類相當豐富,吃完後也可以無限續用。不過整體的口味上偏甜,並不是想像中偏辣的味道
9.JPG

辣醬蔥絲,是小菜中比較辣的一道
10.JPG

醬茄子
11.JPG

韓式甜不辣,甜甜的口感很適合開胃小菜
12.JPG

水蒸蛋,Height 613 Feet套餐的前菜之一,上桌時蒸蛋突出容器外,有點像蘑菇的感覺
13.JPG

吃起來感覺是氣孔比較大的蒸蛋,味道上則應該是加入了高湯去製作
14.JPG

牛肉雪濃湯 NT. 280,以牛骨熬出的鮮美湯品,喝起來有著濃厚的牛味;中間有一大塊帶骨的牛肉,應該是牛尾骨的部位
15.JPG

辣豆腐鍋,Height 613 Feet套餐的湯品二選一,看起來紅通通的似乎很辣,喝起來則是還好
16.JPG

湯裡面除了豆腐之外,還加了大量雞蛋、蛤蜊等等食材
17.JPG

海帶芽湯,當月壽星招待的品項,主要是以海帶芽與洋蔥為主體來製作的清爽湯品
18.JPG
19.JPG

可爾必思特調,Height 613 Feet套餐的飲料選擇之一
20.JPG

上碳火,準備開始烤肉啦!
21.JPG

石鍋拌飯,Height 613 Feet套餐的主食三選一,顏色相當鮮豔的韓式主食
22.JPG

上桌後服務人員會開始幫客人拌飯
23.JPG

看起來也是紅紅的感覺,本以為應該是辣味的拌飯,但吃起來竟然又是偏甜?只好拿小菜附的辣醬加進去比較對味
24.JPG

碳火上完之後服務人員也準備開始烤肉
25.JPG

首先是烤豬梅花,Height 613 Feet套餐中的肉類之一
26.JPG

烤好的肉會先切好,再放在小鐵碗中方便大家分食
27.JPG

接著是烤松阪豬,也是Height 613 Feet套餐的肉類之一。順便補充一下,Height 613 Feet這個套餐是以豬肉為主的餐點
28.JPG

完成後的松阪豬肉片,吃起來帶點脆脆的口感
29.JPG

五色三層肉,Height 613 Feet套餐的肉類組合之一。所謂的五色就是有五種口味,包括了:原味、黑醬(特調醬油)、黃醬(奶油香蒜)、紅醬(辣味)以及青醬(九層塔)
30.JPG

原味、黃醬與黑醬豬五花上烤台
32.JPG

原味豬五花,沒有加任何調味,主要的香氣來肉片自身的油脂
34.JPG

黑醬豬五花,吃起來是醬油醃過的口味,很像一般烤肉片的味道
33.JPG

黃醬豬五花,吃起來就是帶著蒜頭與奶油的香氣
35.JPG

再來是烤青醬與紅醬豬五花
36.JPG

紅醬一樣不會太辣,怕辣的人吃也沒有問題
37.JPG

青醬的九層塔味淡了些
38.JPG

辣年糕 NT. 250,上桌時以斜邊的鐵盤裝著,鐵盤摸起來餘溫會燙手。口味上也不是純辣醬,而是甜辣醬,吃起來也是偏甜
39.JPG

辣年糕中間混了丸子,裡面包著肉餡與粉絲
40.JPG

炸醬麵 NT. 220,整理圖片時才發現忘了拍上桌的樣子... 以文字形容就是一碗黑什什的麵。味道相當特別,應該是使用了咸黑豆醬
41.JPG

海鮮煎餅 NT. 300,表皮看起脆脆的韓式煎餅,吃起來也沒有油膩膩的感覺
42.JPG

煎餅夾起來相當厚實,每一口吃的到花枝與蝦子
43.JPG

大眼牛排 NT. 380,店家說是肋眼,但比較接近一般沙朗牛排的等級
44.JPG
45.JPG

烤好的大眼牛排,厚度的部分算不錯,但吃起來有些咬勁,筋的部分也比較多些
46.JPG

燒烤牛小排 NT. 650,上烤盤時已經是切好的狀態,油花的比例看起來相當不錯
47.JPG

烤好的牛小徘,吃起來相當軟嫩,熟度也剛剛好。不過,牛小排已經事先醃過,而且又是偏甜的口味,對站長個人來說比較沒那麼愛...
48.JPG

起司地瓜燒,Height 613 Feet套餐的配菜二選一,外表看起來就是濃郁焗烤餐點的感覺49.JPG

翻開焗烤時可以拉出絲,底下是泥狀的地瓜
50.JPG

義大利 fabbri 蜂巢霜淇淋,Height 613 Feet套餐的甜點,草莓口味的霜淇林,上面還放了一片帶著蜂蜜的蜂巢
51.JPG

霜淇淋底下放了巧克力口味的磚塊餅乾,跟著霜淇淋一起吃風味更佳
52.JPG


檢視較大的地圖


相關文章

留言