[台南][東區] Ciao Bella - ristorante italiano


餐廳名稱:Ciao Bella - ristorante italiano(樂活美食團第143次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/06/ciao-bella-ristorante-italiano.html
消費時間:2018年/5月
地址:台南市東區裕忠路65號
電話:06-3318692
營業時間:12:00 - 14:00、18:00 - 21:00
公休:周一與週二午餐時段
每人平均價位:250 ~ 600
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'15.1"N 120°14'30.5"E
停車:不便(路邊停車)

Ciao Bella是位於東區裕忠路的義式料理餐廳,門口放置了一面義大利的國旗相當顯眼。聽說老闆是義大利人,因為愛上了在義大利工作的台灣女孩,進而成為了台灣女婿,並愛相隨來台工作。最早是在台北開餐廳,後來因為喜歡上台南而把整家店都搬了下來~

進入Ciao Bella後就看到店狗在門口休息,感覺上年紀很大了,我們走過時完全沒有反應,當下還以為狗狗是不是生病了呢~


店狗開機約開了約10分鐘,終於看到狗狗開始動作了


開機完成後的店狗,不吵不鬧又非常親人,而且還很愛找人撒嬌,相當地可愛~


廚房是開放式的設計,所有料理的過程都可以看得一清二楚


此時老闆主廚Antonello正在處理著餐點,所有的細節都毫不碼虎


店內的座位數算中等,環境清潔而整齊,處在其中令人有舒服的感覺


牆上的裝飾都是以食物圖片為主,搭配上桌燈等配件讓整體格調更上一層樓


吧檯也是以食物、廚具來裝飾,還放了義大利人少不了的咖啡機


櫃檯前放了一些手作包包,似乎有在店內販售


甜點的冷藏櫃,看上去應該是提拉米蘇


入座前的樣子,菜單、基本的叉子、水杯都已先準備好了


主菜單,封面以義大利麵的淡黃色為主軸,餐點沒有額外收服務費


第一頁是套餐,有NT. 600與NT. 800元可以選擇,而差異點在於甜點、麵包與飲料。簡單的說,如果想喝紅、白酒就可以點NT. 800的套餐。另外一個小貼心的點,當天站長點了800元套餐卻沒有點紅、白酒時,服務人員有提醒可以用600元套餐補價差會比較划算。不過,我想吃提拉米蘇與番茄麵包,所以還是選了800元套餐


第二頁是開胃菜、前菜與麵包以及番茄口味的義大利麵


第三頁是清炒、奶油義大利麵,還有燉飯與主食類


第四頁是手工甜點與酒類(開車不喝酒、喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)


最後一頁是飲料與完整6吋的布朗尼蛋糕(需預約)


點完餐後,首先上桌的今日濃湯,喝起來是菌菇湯底,帶著微微的奶油香氣


湯裡面的菇類給得很大方,幾乎每一口都可以吃得到


冷盤拼盤,為杏鮑菇片、茄子片、火腿與煙燻鮭魚沙拉的組合


義式火腿,香氣十分濃郁,與麵包相當合拍


烤過的茄子切片,吃起來相當鮮嫩


杏鮑菇片是多汁的口感,可以沾一些海鹽風味更佳


燻鮭魚沙拉,配著綠萵苣以及紫萵苣,還有綠捲鬚點綴


套餐的拖鞋麵包相當樸實,上桌時已經切片處理,可以直接包著沙拉一起吃


番茄麵包,800元套餐的前菜,最底下是切片的麵包,上頭是小番茄塊,帶著甜甜的香氣與橄欖油的味道,吃起來微微地酸甜,非常順口的一道


蛤蜊蝦仁青醬義大利麵 NT. 280,這裡的青醬不是相當重的味道,而是淡淡的羅勒香配著一絲絲奶味。但因為收汁收得比較乾,所以吃起來還是相當濃郁


麵條不是常見的Spaghetti圓麵,而是比較寬一些的麵,但又不到Fettuccine的寬度。如果真要形容,比較接近中條陽春麵的類型,但稍微厚一些。吃起來帶著彈性又札實,應該是老闆自己做的麵


墨魚燉飯 NT. 280,這黑色燉飯有著神祕的吸引力,每次只要出現在菜單中都會被選上...


這裡的墨魚燉飯預設就有一些辣度,米飯充分吸收了墨魚汁,口感粒粒分明;墨魚肉很新鮮,吃起來相當彈牙


傳統南方豬肉捲 NT. 360,剛上桌時看起來有點像豬腳,隨餐附了生菜與麵包可以搭配著吃


切開前的近拍,有點像豬腳,也有點像紅燒肉的感覺


切開後的樣子,吃起來應該是里肌肉捲,內部包著羅勒與蒜頭一起燉煮。口味上以茄汁為主,還帶著一些蔬菜的甜味,肉質則相當軟嫩


吃的時候可以用拖鞋麵包夾著,再配上生菜沙拉。雖然外型有點像潛艇堡,但吸收了鮮甜肉汁的麵包,可是一般潛艇堡比不上的美味


白酒蛤蜊麵 NT. 280,清炒作法的義大利麵,帶著一定的辣度,而且是屬於後勁型的辣


麵條一樣是老闆手作的中條麵,吃起來真的頗像台灣的辣味炒麵


辣味鹹鯷魚蝦蝦仁麵 NT. 300,與白酒蛤蜊的醬汁十分相似,但口味上還多了鯷魚醬提味,讓蝦仁的鮮味更被突顯出來


焗烤千層麵 NT. 280,外觀看起來是一般的焗烤模樣,金黃色微焦的外皮令人相當期待


內部是大片的千層麵,醬汁是混了牛肉與豬肉的茄汁口味。吃起來番茄味道很重,一開始會覺得還不錯,但連續吃會有點膩,建議可以跟同行的友人交換一下餐點


黑松露蘑菇飯 NT. 360,一上桌就聞到松露味撲鼻而來,喜歡松露味道的人會非常喜愛這道主菜


燉飯收汁適中,還有各種菇類混在其中


一口吃下,松露的香氣滿滿,滿口都是松露的味覺體驗


蘑菇燉飯 NT. 280,基本上就是沒有松露味道的菇類燉飯,因為已經先吃了松露版... 再立刻吃這道時覺得有點太淡了。稍微漱了口後再吃一次,發現是各種菇類的香氣,與松露版算是各有千秋,適合不愛松露香氣的人點餐


冰紅茶、果汁


冰拿鐵


甜點,提拉米蘇,裝在杯子裡面的樣子


吃起來口感比較濕潤,甜度與巧克力的氣味都拿捏得不錯


挖開後的提拉米蘇,香氣也十分誘人


甜點:布朗尼蛋糕+冰淇淋


濃郁的巧克力蛋糕與香草冰淇淋,相當合拍的搭檔


甜點:卡比索冰淇淋


後記:Ciao Bella是義大利語中的招呼語,大意是「Hi 美女」的意思。不過,團員曾聊天中聽到老闆娘叫店狗「Bella」,也許是在對客人說,要對店狗Bella打打招呼喔~ 



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