[台南][南區] 舞壽司|浮誇系的壽司專賣|前星仔冰室老闆娘再以獨特視覺的餐點吸引眾多想打卡的人|食記

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舞壽司這家店坐落在台南市南區水交社附近,以其浮誇的視覺餐點著稱,吸引了許多顧客前來品嚐,也有不少網紅拍攝短片以及透過電視節目合作進行宣傳。
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店名「舞壽司」的靈感來自於老闆娘的個人愛好。她不僅喜歡跳舞,也喜歡看女生跳舞,認為這是一種美的展現。而台語中「有」的發音為「嘸」,與「舞」的發音相近,這也是店名的由來。
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老闆娘在開舞壽司之前,曾在崇德路經營過一家港式料理,2017年時樂活台南也有介紹過,就是星仔冰室,目前已經歇業。舞壽司是她的第二家餐廳,延續了她對飲食業的熱情。
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廚房前是餐點與茶水區,可以自行取用。
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店內提供的茶是麥茶,在日式料理店家中十分常見。
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菜單,第一面有握壽司、巨型握壽司、刺身、手卷、精緻創意壽司以及炙燒握壽司。(本菜單為2023/8月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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菜單,第二面有湯品、火鍋、丼飯、沙拉、炸物、甜點、精緻小點以及飲料。(本菜單為2023/8月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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點丼飯內用皆附一碗魚肉清湯,以生魚片邊肉煮的簡單湯品,喝起來清爽甘醇。
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北海道干貝雞肉親子丼飯,其實就是加了炙燒干貝的親子丼飯,上頭還加了少許紅色魚卵點綴。
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口味上中規中矩,沒有特別驚豔的地方。不過雞肉親子丼一直是小朋友很喜歡的餐點,又搭配了小朋友也很喜歡的干貝與魚卵,完完全全是會吸引到小朋友的餐點。
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丼飯加價可以升級套餐,會多一份和風沙拉以及明太子玉子燒。
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明太子玉子燒,是在玉子燒的上頭放了明太子醬後稍微炙燒,在加入魚卵點綴,吃起來是鬆軟及甜甜的口味。
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鮮蝦握壽司,與一般使用蝦握壽司的蝦不同,這裡的蝦吃起來比較大隻一些,一口咬下非常有存在感。
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鮭碗捧去一起分享餐,應該是店內最浮誇的餐點之一,也是店家常常被放上網路的菜色。
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這份巨無霸餐點包含了蜂蜜芥末鮭魚捲4捲,吃起來甜甜的風味,還加了魚子醬點綴;鮭魚玉子蘆筍捲4捲,這是用玉子燒包了鮭魚肉、蘆筍以及其他蔬菜的創意料理,吃起來是清爽開胃的味道。
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然後是6貫炙燒鮭魚握壽司,作為餐點中的主食,增加飽足感。
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最後是5片鮭魚肚刺身,以及5片鮭魚刺身。整個來說,就是一道浮誇、好拍又可以吃飽的料理。
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餐廳名稱:舞壽司
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2024/04/wu-sushi.html
消費時間:2023年/8月
地址:台南市南區水交社路42號
電話:06-2911088
營業時間:11:30 - 16:00、17:00 - 20:30
公休:週三
每人平均價位:500
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°58'34.3"N 120°12'02.6"E
停車:普通(路邊停車)

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