[台南][中西區] Amour Homemade 冰淇淋


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餐廳名稱:Amour Homemade 冰淇淋
消費時間:2016年/6月
地址:台南市中西區府中街98巷3號
電話:0978-175851
營業時間:12:30 - 19:00(假日會延後半小時打烊)
公休:週二
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/07/amour-homemade.html
每人平均價位:130 ~ 190
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'25.9"N 120°12'21.5"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/Amour.sorbet/

6月底站長跟著朋友到台南孔廟補鏡頭,當天一下雨一下晴的天氣搞到我們有些灰頭土臉。拍攝完後感覺十分悶熱,所以我們決定到對面府中街找些涼涼的冰品來吃。不過,週一下午的府中街好像睡著了般冷冷清清,晃了一下也沒看到什麼攤位可以買。突然,我被不遠處的一幅「拿著冰淇淋的小愛麗絲」給吸引了目光,於是就進到巷子內一探究竟
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走進巷內就發現了Amour Homemade,這是一家以當季水果製作冰淇淋的小店。整個店外觀以青藍色系為主,搭配了童話感覺的設計,對女性顧客與小朋友的吸引力應該不小吧?
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入口右手邊牆上有剛剛外面看到的小愛麗絲以及Amour冰淇淋的簡介
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店內裝潢也是青藍配色,正面就是冰淇淋櫃,而上方則是價目表
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價目表中左邊是一些咖啡與紅茶,中間是冰淇淋的價格,右邊則是當日特價的商品
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這裡賣的冰淇淋主要是當季水果口味,有買到什麼做什麼,所以每次來看到的口味可能都會不同。不過,與常見的義式冰淇淋一樣,這裡所有的口味都可以試吃,對哪種口味有興趣就直接跟老闆要求試吃看看囉
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我們先點了一份Una Coppa/杯子(大)NT. 190,這個份量可以選四種口味。紅色的是覆盆子(Sorbet)、芝麻牛奶(Gelato)、奇異果香蕉(Sorbet)、芒果(Sorbet)。眼尖的人應該有發現這裡分為Sorbet與Gelato。根據店家表示:Sorbet(雪酪)是無鮮奶,無鮮奶油、無脫脂奶粉、無蛋、全素的冰;而Gelato(冰淇淋的義大利文)則是使用鮮奶的奶素冰淇淋
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首先吃的是奇異果香蕉,吃起來是奇異果酸酸的味道,中間還帶著奇異果籽,但聞起來確有香蕉的香氣,相當不錯的組合;接著吃的芝麻牛奶,有很重的芝麻味道,口感上因為加了鮮奶,所以比奇異果香蕉更滑嫩一些
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翻到背面我們先來吃覆盆子,沒有想像中的酸味,反而是淡淡的清甜與覆盆子的香氣;隔壁的芒果口味是用土芒果製作,吃起來則是有點酸澀的口味
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我們另外一份冰品點了Un Cona/甜桶(中)NT. 160
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我們選了堅果牛奶(Gelato)、森半抹茶(Sorbet)與Mascarpone(Gelato)
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堅果牛奶吃起來比較明顯的是杏仁味,中間伴隨了牛奶的香氣;抹茶寫明了使用森半的抹茶粉製作,愛喝抹茶的人應該都不陌生吧;而Mascarpone(馬斯卡彭起司)則是有濃濃的奶味與起司香,吃起來口感也最滑順
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拿完冰品後可以到青藍色的長凳上享用
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也可以坐在擺滿小盆栽的長桌前品嚐
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再來一杯當天特價的冰阿薩母紅茶(無糖)NT. 60,讓剛剛拍攝孔廟時的暑氣都一掃而空了
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