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白堊節源於左鎮地質獨特，以白堊土栽培的農作物有獨特風味，因此市政府舉辦此節慶推廣行銷。近年市府與成大合作，推出三條精緻的觀光路線，讓遊客來到左鎮將會滿載而歸，留下美好回憶。
左鎮白堊節產業文化活動提供在地農特產品展售，還有左中社區的千歲團中國大鼓和光榮國小的弦樂團表演，展現左鎮的活力。此外，活動特別邀請張倉榮總舖師設計十道精緻佳餚，以當地農產品如芒果、竹筍、破布子和柳橙為主要食材，讓更多人品嚐左鎮農產的美味和多樣性。透過使用最新鮮的食材，希望能打動大家的味蕾。
此外，為了推廣左鎮在地旅遊，左鎮區農會、公舘社區、菜寮溪產業觀光協會各自設計了「橘、藍、綠」三條輕旅行路線。透過這二天一夜的小旅行，參加民眾不僅可享受親子同樂的遊憩觀光樂趣，更能親身體驗大自然的鬼斧神工，並從中學習教育意義。
🏡這不是星巴克！？台南左鎮山屋美型7-11。2/23試營運，2/25正式開幕（台南市左鎮區菜寮62-36號）
✪左鎮地勢多為月球表面般的地景，儘管白堊土壤看似貧瘠，但實際上含有豐富礦物質，讓種植的水果口感更為香甜且紮實。當地著名的水果包括芒果、香蕉、麻竹筍和破布子。快來品嚐這些美味的在地特產吧！
✪2023年左鎮白堊節上，許多優質的農民攤商提供產地直送的新鮮蔬果，讓遊客享用。此外，還有有趣的五行湯圓和白堊地景活動等著大家。由於每個梯次的名額有限，活動需現場報名，建議早點到場。快來參加這場精彩的盛會吧！
2023左鎮白堊節｜最美山屋7-11開幕
時間：2023/2/25（六）9:00 - 16:00
地點：左鎮驛站（台南市左鎮區菜寮62-36號）