[台南][中西區] 榕樹下璞味綿綿冰－河樂店｜這次帶朋友來｜食記

自從上次造訪東區的榕樹下璞味綿綿冰，口味與口感竟然能打臉站長，讓我有驚豔到。這次特別帶著外地的朋友，來到位於中西區河樂廣場附近的河樂店，想看看是否能帶來更多驚喜。

我們抵達店門口時，抬頭就能看見相當顯眼的紅字招牌與大型懷舊扛棒。璞味主打純樸的好味道，強調冰品製作過程不使用人工香精、色素或乳製品添加，走的是天然新鮮食材路線。

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在店面入口處，可以發現河樂店位於一棟老建築內，裝潢運用了大量的木作材質與綠白相間的雨篷，營造出濃厚的台式復古風。

牆面上掛著幾幅帶有早期設計風格的海報，上頭寫著「純樸好味」、「吃完不口渴的冰」等字樣。這裡的冰品傳承了創辦人家族經營古早冰店的技術，將傳統香蕉冰系的綿綿冰在現代重新詮釋。


門口一隅放置了幾張早期常見的橘、黃、藍色塑膠候位椅，搭配一旁的龜背芋盆栽與漆成復古綠色的木格窗，木板上簡單刻著「璞味」二字，整體氛圍彷彿讓人回到從前在樹下乘涼吃冰的悠閒時光。


走進室內，牆面保留了老屋原有的白色方形磁磚，上方點綴著早期雜貨店常見的復古商品海報，而霧面玻璃拉門上則用醒目的橘色字體寫著大大的「台南」二字，處處展現出老台南的慢活氛圍。


點餐結帳櫃檯設計成帶有木製上掀窗的半開放式窗口，上方掛著簡單明瞭的「收銀」告示牌。店內的點餐方式相當彈性，可以選擇先入座掃描 QR Code，或是直接至櫃檯向服務人員點餐。


牆上以木牌條列出店內提供的品項，主要分為「綿綿冰系列」與「豆花系列」兩大類。除了主打的各式綿綿冰之外，也提供了傳統豆花與仙草凍等甜品選項，選擇相當多元。


製作區的吧檯使用了復古的墨綠色磁磚作為基底，搭配深色木質檯面。後方的白色磁磚牆上貼著趣味的「進店暴富」字樣，層架上則整齊擺放著各式餐具與招財貓等裝飾物件，整體設備安排以簡單實用為主。


店內用餐空間相當寬敞明亮，保留了磨石子地板等老屋元素，座位區則使用了帶有工業風的圓筒狀座椅搭配黑色方桌。室內冷氣開放，環境整潔舒適，不同於一般傳統冰店容易給人狹小擁擠的印象。


菜單有兩大張，第一張主要提供了招牌的綿綿冰系列與乳酪條系列，綿綿冰包含了常態性口味、季節限定以及隱藏版選項，而乳酪條則有多種風味可供選擇。


第二張菜單則以豆花系列為主，提供了多種傳統口味的冷熱豆花，並列出了加料區的選項，右側則是季節限定的特色爽爽系列冰品與招牌布丁。


點餐完畢後需至吧檯旁的取餐區自行取用餐點，取餐模式與東區總店相同，但起碼在這裡不用辛苦地爬上二樓。


這次點了百香果、藍莓優格與花生三種口味的綿綿冰，在站長的冰品分類裡，這算是早期的傳統香蕉冰系；百香果帶有天然果酸並吃得到酥脆果籽 ，藍莓優格呈現淡紫色且酸甜爽口 ，至於花生口味則是口感細緻綿密，帶有醇厚香氣且不會過甜。


接著上桌的是河樂店限定的招牌「珍珠奶茶爽爽」，木碗中盛裝著奶茶風味綿綿冰、大顆黑糖珍珠、奶酪布丁，最上方更豪邁地鋪滿了焦糖蜂巢脆片。


口感上，奶茶綿綿冰茶香濃郁且奶香醇厚，搭配底部的Q彈珍珠與滑順布丁，整體吃起來層次相當豐富，就像是把一杯珍珠奶茶解構重組成了清涼的甜點。


豆漿豆花上桌，這是上次吃完之後非常驚豔的一道！店家以香濃豆漿取代了傳統糖水；中間還有一球白色的物體，本來以為是冰淇淋，結果一吃發現它不太會融化，推測這是一球冷凍後的豆花，讓整個豆漿豆花的香濃程度更上一層樓。


豆漿甜度適中，與細緻綿嫩的豆花及冷凍豆花球融合後層次更為分明；除了豆花之外，預設還放了薏仁、紅豆、綠豆、珍珠、芋圓、地瓜圓等綜合冰料，吃起來一整個豐富感十足。


最後是上次也有驚豔到的乳酪條，這次選了檸檬口味。以重乳酪濃郁起司基底製作，冷凍後呈現類似冰淇淋的口感，檸檬的酸香完美中和了乳酪的濃郁，整體清爽而不膩口。


餐廳名稱：榕樹下璞味綿綿冰－河樂店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/02/puwei-snow-ice-hele.htmll
消費時間：2025年/10月
地址：台南市中西區河中街20號
電話：06-2233865
營業時間：12:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：60~100
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'42.0"N 120°11'35.4"E
停車：不便（路邊停車）