[台南][北區] 貳拾港式飲茶｜結果布丁是這餐的唯一記憶點｜食記

有一天的週日臨時被通知想吃港式料理，女王大人說要來吃這家「貳拾」，因為離我們當下的位置比較近且好停車，所以就順道過來了。

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這裡的招牌上標示著港式飲茶與健康餐兩個主題，代表在同一地點可同時滿足兩種美食願望。因為我們今天是專程來吃港式料理的，所以中午提供的健康餐就不在此次介紹範圍內了。

店內走的是簡約明亮的路線，牆壁上裝飾著尖沙咀、旺角等香港地名的指標，這類型的佈置在許多港式餐廳都能見到，雖然不算太稀奇，但也算融入了些許香港茶餐廳元素。


柱子旁設置了自助的飲用水與醬料區，牆上掛著「得閒飲茶」的復古字體招牌，提供的辣椒醬搭配點心吃起來還算不錯。


內用區域的環境舒適乾淨，座位配置主要以四人桌與兩人桌為主，空間上不顯擁擠，給人一種放鬆自在的用餐氛圍。


菜單的選擇相當豐富，涵蓋了小品、點心、煲仔飯、蒸餃、粥品、熱炒、飲品以及西多士等，幾乎囊括了典型茶餐廳會出現的經典美味。


蝦黃金元寶，外觀上就像是異色版的蝦餃，黃色的麵皮包裹著蝦肉內餡放在蒸籠裡上桌。口味上算是普通，但基於站長對蝦餃的私心偏好，只要是蝦餃基本上都會給個60分起跳的分數。


腿丁煲仔飯上桌，以雞腿肉為主食搭配半熟蛋與青江菜。不過剛送來時砂鍋的熱度似乎不太夠，生不出底部的鍋巴，向櫃台反映後店家便拿回去重新製作了一份


重作後再次上桌的腿丁煲仔飯熱度表現相當不錯，鮮嫩多汁的雞腿肉塊鋪滿米飯，隨著熱度鍋邊也順利產生了一圈金黃酥脆的鍋巴。


臘味煲仔飯，將切片的廣式臘腸與臘肉鋪在米飯上小火慢煲，米粒充分吸收了油脂與醬汁，上頭同樣搭配了一顆半熟荷包蛋與些許青江菜，吃起來帶著濃郁的鹹香氣息。


因為不想再白飯了，所以秘製叉燒肉是單點的。這道叉燒以特製醬料醃製，外層帶著微微焦香與蜜汁光澤。切成厚片的肉質吃起來扎實且保有嫩度，口感上帶點嚼勁而不顯乾柴。


雪蟹燒賣，以略帶綠黃色的麵皮包覆著豬肉，上方再點綴些許蟹肉棒切片來增加視覺與鮮味。整體的口感算是普普通通，吃起來就是帶有蟹味棒風味的燒賣。


爆炒牛河，使用了寬版河粉與新鮮牛肉片，並搭配了豆芽與蔥段一起大火快炒。河粉本身吸附了醬汁，牛肉片口感滑嫩，雖然火侯表現還算可以，整體口味大約落在中上水準。


港式蘿蔔糕，將表面煎至微金黃色，內部則包含了臘腸丁與蝦米等傳統配料。口感上外皮微酥、內部偏軟嫩，散發著淡淡的鹹香氣息，但吃完後的記憶點並不高。


貳拾香草布甸，將雞蛋與牛奶拌入香草籽製作而成的港式布丁，上桌時底層還帶著一層焦糖醬汁。吃起來柔滑細膩，奶香中透著淡淡的香草清香，沒想到今天專程來吃港式料理，反而是這道甜點的記憶點最高。


貳拾奶香蛋塔，使用了酥皮作為塔殼，中間搭配了蛋奶液內餡烤至表面微焦。吃起來外皮帶有些許酥脆感，內餡則呈現細嫩滑口的奶香味，但對於吃過葡萄牙當地蛋塔的站長來說，這道表現只能算是中規中矩。


最後上桌的是經典廣東甜品雙皮奶，外觀呈現純白色的凝固狀，裝盛在帶有藍色花紋的中式瓷碗中。


用湯匙挖開可以感受到如布丁般的細嫩質地，這道甜品是由鮮奶與蛋白慢火蒸製而成的雙層奶皮構造。口感香滑且奶香味濃郁，入口即化，是一道相當傳統的港式甜點。


餐廳名稱：貳拾港式飲茶
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/03/twenty-dim-sum.html
消費時間：2025年/9月
地址：台南市北區開元路434號
電話：06-2085175
營業時間：11:00 - 15:00、17:00 - 1:30
公休：無
每人平均價位：250 ~ 350
支付方式：現金、行動支付、電子支付
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°00'39.1"N 120°13'33.0"E
停車：方便（北園公兒23停車場）