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2016年6月29日 星期三

[台南][東山區] 東山肉圓 祖傳第三代70年老店

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餐廳名稱:東山肉圓 祖傳第三代70年老店
消費時間:2016年/6月
地址:台南市東山區達雲路一段1號
電話:06-6801400
營業時間:12:00 - 19:00
公休:無休
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/06/70_29.html
每人平均價位:25 ~ 50
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°19'21.1"N 120°24'12.2"E
停車:普通(路邊停車)


位於東山區達雲路與中興路口的東山肉圓,是樂活團六月份第二次南瀛美食之旅的起點。我們從市區出發時本來是晴空萬里,結果一抵達東山區就下了場傾盆大雨,但對東山肉圓的生意似乎沒什麼影響,上門的客人依舊是絡繹不絕的前來
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價目表在牆壁上,看起來餐點的種類不少。但當天問了一下,只剩下肉圓、貢丸湯以及豬舌... 心想:是太早來了嗎?
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店前方的小攤子正在不停地炸著肉圓,看起來也是採用了先蒸再炸的模式,油鍋旁一顆顆白色的肉丸就是已經蒸好的半成品,中間則是正在炸的的肉圓
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貢丸湯 NT. 20,當日只有這碗兩顆大貢丸的湯品,看著牆上的小腸湯、小肚湯、蘿蔔湯,真是好想嚐看看喔
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豬舌(乾)NT. 35,也是當日唯一的乾料餐點,以燙過的豬舌切片淋上醬油膏,吃起來帶著一咬勁與脆度
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肉圓 NT. 25/顆,以顆為單位來賣,單顆份量算大,覺得吃不夠的人可以叫兩顆吃
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外皮是以米漿與番薯粉製作,吃起來相當有彈性
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內餡包有切塊的豬肉片,並且淋了兩種醬汁:黑色的鹹味的醬油;白色的是帶著甜味的糯米醬,整體的口味是偏甜,但吃起來不會有膩口的感覺
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