[台南][安平區] 芙蓉食堂｜樂活台南全站第一篇四訪文｜食記

芙蓉食堂位於安平的運河路上，對面就是安平遊憩碼頭。因為合理的價格與菜色，迅速成為了站長的口袋名單之一。

在此之前，站長已經寫了三篇食記來介紹過，加上這一篇，已經樂活台南第四次寫芙蓉食堂，同時也成為第一個被我們寫了四篇食記的獨立餐廳品牌。

芙蓉食堂主題相關： 芙蓉食堂（2020） 芙蓉食堂（2022/2月） 芙蓉食堂（2022/9月） 來看看樂活台南最近的足跡： 支持樂活台南：加入樂購之門社團 必看！台南人推薦：美食大調查 台南人在地的點點滴滴、回憶與趣圖 台南吃什麼？來看看近期食記 台南哪裡玩？來看看近期遊記 台南週末活動懶人包總整理 丹丹漢堡最新菜單、分店資訊

隨著芙蓉食堂曝光後，這家低調的在地食堂，也變得人氣越來越高。每當用餐時刻，常常都是滿滿人潮，一位難求。


芙蓉食堂內部有兩層樓，不過二樓目前沒有開放，只有開放一樓給內用的客人。在一樓用餐區的正中央有個公共平台，放著各種調味醬、粉以及餐具。


菜單，分為酥炸類、現炒、現煎、安平小吃、鮮魚料理、青菜、飯類、麵條類以及湯類和飲料。除此之外，櫃檯前的小白板上，也會有著當日或當季的限定菜色（本菜單為2023/6月份的版本，可能與您現在看到的不同）


燙青菜，汆燙後的大陸妹（福山萵苣），淋上了香濃肉燥。


蚵仔酥，台灣常見的在地炸物料理，外層酥脆而內部的蚵仔保持嫩，帶著鮮美的海味。隨餐附了酸甜醬可以沾，用來增加更豐富的味道。


炸杏鮑菇，裹粉後下鍋油炸的杏鮑菇，吃起來汁多味美，簡單卻又很順口的炸物。


九層塔煎蛋，帶著九層塔香氣的蛋料理，份量也給得很大器。


三鮮煎，包含了蝦仁、蚵仔和花枝，中間是整顆雞蛋，而邊緣的地方則是香氣十足的粉漿脆皮，光看上去都忍不住想來一口了。


蝦仁、蚵仔和花枝的量給得很大方，醬汁也是安平在地的口味，吃完相當有飽足感的一道現煎料理。


什錦炒麵，加了蝦仁、花枝、肉絲的台式炒意麵，非常開胃的主食。


餐廳名稱：芙蓉食堂
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2024/02/Hibiscus-Canteen.html
消費時間：2023年/6月
地址：台南市安平區運河路51號
電話：06-2257262
營業時間：11:00 - 20:00
公休：週一
每人平均價位：200
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'53.2"N 120°09'38.5"E
停車：方便（路邊停車）

【相關文章】