[台南][安平區] 台灣壽司郎-台南安平店|102盤完食全紀錄|食記

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餐廳名稱:台灣壽司郎-台南安平店-台湾スシロー|102盤完食全紀錄
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sushiroglobalholdings.html
消費時間:2019年/9月
地址:台南市安平區中華西路二段317號
電話:06-2980602
營業時間:平日11:00 - 22:00、假日10:30 - 22:00(最終點餐21:30)
公休:無
每人平均價位:200 ~ 500(平均每盤53元)
支付方式:現金、信用卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'34.2"N 120°11'12.0"E
停車:方便(收費停車場、路邊停車)

從官方放出台南展店消息以來,壽司郎就是一直是台南的熱門話題。最終官方確定9/30開幕,而且一口氣還同時開出二家店,分別是台南安平店與台南南紡店。

雖然一早就有許多介紹和照片發表,但樂活台南就是要與別人不同,今天就為大家呈現: 台灣壽司郎-台南安平店,開幕日102盤完食全紀錄!
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壽司郎安平店的大門口在府前路二段上-兒童中心的對面,而不是地址顯示的中華西路二段317號。一進門就可以看到兩組扭蛋機,第一組是要集點才能對會代幣的機種(一點300元,但是一次只能累積一點!?所以我們102盤,5480元的消費也只能換一點.....)
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隔壁是萬岱的扭蛋機,這是可以用現金扭蛋的機台
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我們訂位的時間是16:45 ~ 17:00,抵達時間為16:30,但現場早已滿滿人潮
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如果沒有訂位,現場也提供了候位,不過大家也看到了... 要等160分鐘!!
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等候區有許多海報與介紹,像是個APP訂位的介紹
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壽司郎轉蛋的介紹
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期間限定的菜色介紹,本季是『肉壽司」
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大大的350M字樣是說壽司郎的管理系統,只要轉台上的壽司跑了350M就會下架來保持新鮮
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座位表,總共有67區,分為單人吧檯、雙人、四人、六人桌
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櫃台結帳區,我們結帳時顯示了102盤,還被比了一個大拇指(苦笑
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我們是以APP訂位,這邊就小小教學一下吧!首先到手機的商店去找壽司郎APP,下載後選預約、訂位,然後選擇要去的分店,以及人數、時間與小朋友數量
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訂位後會出現一個號碼,當天到了現場後必須需機台報到,報到後會顯示「報到完畢」,之後就是等待叫號入座。如果是現場候位,也可以以APP輸入號碼查詢進度
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用餐區前的帶位區,前面放個個桌的號碼牌與報到機台、現場後位的抽號機
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到了現場可以先到機台來報到,同時也會顯示目前現場候位大約要等候的時間
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若是以APP預約,沒有意外的話,應該都可以準時入席
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壽司郎安平店的俯瞰圖,也許是剛開幕的關係,還沒有很重的食物氣味
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座位排邊就是轉台,轉台上方是單點輸送區
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半開放式的廚房,此時忙碌地像在打仗一般
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桌上的調味料,以及號碼牌的樣子
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座位的最上頭有餐具、杯子、紙巾等用具
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一般旋轉壽司都有提供茶類飲料,而壽司郎提供的是沖泡式抹茶粉
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加入抹茶粉後,可以使用前方的熱水孔來沖泡
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泡好的抹茶,用餐前後喝都很合適
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點餐介面的部份,比較類似藏壽司,但系統的成熟度更勝,不過每次只能點四道餐點
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送餐前會提醒:您訂購的餐點已經到囉!
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如果廚房忙不過來,也會顯示訊息給客人知道
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台灣壽司郎-安平店|軌道與送餐系統


菜單掃圖,分為握壽司NT. 40、軍艦NT. 40、握壽司NT. 60、握壽司NT. 80
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附餐類有炸物、麵類、小菜、湯品、甜點、蛋糕、飲品
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壽司郎計費方式為系統+人工計算,直接從旋轉道拿取的會由人員計費,像今天102盤就扎扎實實地堆在桌子上,導致空間變得很小。

盤子的部分,紅色的是40元、銀色的是60元、金色的是80元,其他更貴的單點商品則由系統點餐
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鮮蝦天婦羅 NT. 60,兩隻一組
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炙燒起司鮭魚 NT. 40
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炙烤鮭魚肚 NT. 40
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醬烤日本產貝柱 NT. 60,一顆的版本
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季節限定:肉蛋豆皮壽司 NT. 40,包著肉與水煮蛋的豆皮壽司
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沒記住名稱,但應該是蔥拌鮪魚之類的海苔包
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炙燒起司鮮蝦 NT. 40
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麻辣雞胸天婦羅 NT. 40
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蛤蜊味噌湯 NT. 60
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大切鮭魚 NT. 60,更大的鮭魚
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季節限定:三種魚卵海苔包 NT. 60,下方是鯡魚卵、然後是鮭魚卵與蝦卵
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季節限定:生鮮蝦三貫 NT. 60,吃起來很澎湃
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炸蝦酪梨壽司 NT. 40
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麻辣赤蝦 NT. 40,真的會辣的握壽司
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海膽海苔包 NT. 60,十分濃郁的海膽味道
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煙燻合鴨 NT. 40,鴨胸肉握壽司
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特選鮪魚大腹 NT. 80,油花分布地很均勻
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炙烤鹽味生鮭 NT. 40
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北海道漬鯡魚卵軍艦 NT. 40
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炙燒生鮭田樂味噌 NT. 40
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極上蟹肉棒 NT. 40
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醬烤鮪魚大腹 NT. 80
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極上鰻魚 NT. 60
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醬烤特選鮪魚中腹 NT. 60
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炙燒鹽味生蝦 NT. 40
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水煮松葉蟹 NT. 60
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豆皮壽司 NT. 40
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生拌鮪魚軍艦 NT. 40
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納豆軍艦 NT. 40
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蟹膏軍艦 NT. 40,松葉蟹膏配小黃瓜
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青森產小帆立貝 NT. 40
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鮭魚卵軍艦 NT. 40
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松葉蟹軍艦 NT. 40,蟹肉+蟹膏
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鹽味牛肉握壽司 NT. 40,牛五花壽司,記憶點也不是很深刻
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大切鮪魚 NT. 60
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季節限定:山芥末烤牛肉 NT. 40.... 同樣沒記憶點
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北海道槍烏賊 NT. 60
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花枝 NT. 40
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長鰭鮪 NT. 40
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生章魚 NT. 40
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雙貝柱茶碗蒸 NT. 80,有兩顆帆立貝、香菇、雞肉以及蝦子,高湯底的蒸蛋
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冷製雙貝柱茶碗蒸 NT. 80,怎麼說呢?放冷的茶碗蒸....最上方是高湯凍,底下是茶碗蒸,吃起來還是有些冰的口感。不難吃,但總覺得有點怪
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玉子 NT. 40
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哈密瓜雪花冰 NT. 100,冰底是哈密瓜,配上哈密瓜果實以及哈密瓜泡泡珠與一球牛奶冰淇淋
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巧克力夾心聖代 NT. 100,苦味巧克力冰淇淋,搭配了夾心酥、草莓與霜淇淋
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不知不絕中102盤完食,連隔壁都跑來拍照了.... 這是一家會有二訪的旋轉壽司店
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洗手間的門簾,相當可愛的壽司郎扭蛋公仔圖
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