[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記
餐廳名稱:泰灣曼谷(樂活美食團第193次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/10/Thai-Wan-Bangkok.html
消費時間:2019年/8月
地址:台南市南區西門路一段563號
電話:06-2233113
營業時間:平日17:30 - 21:30;六日11:30 - 14:00、17:30 - 21:30
公休:週二
每人平均價位:250 ~ 300
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'02.8"N 120°11'50.7"E
停車:普通(路邊停車)

泰灣曼谷這個有點熟悉又陌生的名稱,算是台南很早就開業的泰式料理餐廳。最早是在夏林路與永華路上的路邊攤起家,之後搬到了夏林路與樹林街二段更舒適的環境,又在2018年底時遷移到了西門路一段上的現址
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

老闆娘有個親切的暱稱叫做阿秀,據說會開泰式餐廳是阿秀年輕時在雲林麥寮賣便當時,得到泰國外勞傳授泰國菜的技巧,從此開啟了泰式料理之路
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

隨著大環境改變,要大桌吃飯的機會真的越來越少,泰灣曼谷也順應潮流,開始推出兩人就可以吃的小套餐
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

醬料區有檸檬汁、白醋、醬油以及辣椒油可以加
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

菜單,這是單點的部分,主要分為熱炒、燜煲、炒飯河粉、清蒸、夠味料理、南洋湯品、涼拌、酥炸以及咖哩。而我們今天點的是12人套餐-含湯品共11道菜 NT. 4200(套餐有2人、3人、4人、6人、8人、10人與12人),本來以為泰灣曼谷FB有菜單就沒拍了,但後來發現.... FB上的套餐菜單超小張.... 之後以文字敘述囉~
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

泰式奶茶,以泰國青蛙牌錫蘭紅茶為底,加入了泰式煉乳,喝起來的茶葉的味道偏重
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

蜂蜜檸檬汁,看起來也像是奶茶,實際上是以果汁機打到起泡,所以看似奶茶的顏色
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

椒麻雞(大),以去骨雞塊呈現,椒麻醬直接淋在雞肉上,而且份量十分驚人,不愧是12人套餐
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

雞肉吃起來軟嫩多汁,醬汁的味道不會太重,反而是酸酸甜甜地十分順口
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

月亮蝦餅(大-兩張),看起來就是自己手工製作的月亮蝦餅,餅皮呈現不規則狀態
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

內餡的料很多,但吃起來感覺鬆散了些,跟一般的月亮蝦餅有點不太一樣
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

反應了一下之後,老闆娘也大方承認是助手過油的步驟少了一道。雖然吃起來不太像月亮蝦餅的口感,但卻意外地對味,似乎開發出了另一種菜色?!
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

泰式酥炸檸檬魚,醬汁與椒麻雞類似,魚的體型頗為大隻
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

外皮有稍微裹了一些粉下去炸,鮮嫩的魚肉配上酸甜的泰式醬汁相當合拍
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

金沙霜降豬肉,看形狀還以為是金沙杏鮑菇,吃下去才發現是豬肉塊!除了鹹蛋的味道很濃郁外,豬肉的熟嫩度也恰到好處,算是當天團員們都稱讚的一道菜
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

泰式檸檬蒸魚,個頭同樣很大隻,吃起來有香茅味與檸檬葉的味道在其中,相當清爽的一道菜色
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

香芋油鴨煲,賣相非常棒的一道鴨料理,口味上也獲得了當天團員們的一致讚賞
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

上頭是油亮的鴨腿肉,底下則是滿滿的大甲芋頭
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

鴨肉吃起來稍微有咬勁,感覺有點像樟茶鴨的口味
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

老闆娘建議把芋頭攪拌成泥狀,讓口感吃起來更綿密,而這一鍋也的確被團員們吃得一滴都不剩
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

咖哩鮮蝦粉絲煲(12隻蝦版),滿滿的大蝦排成一圈,剛上桌就令人口水直流
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

底下是吸飽了湯汁的寬粉絲,整鍋鮮味的精華在濃縮在其中了
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

泰式涼拌海鮮,滿滿海鮮的涼拌菜色,一般都是最早出的菜色,但今天卻是擺得蠻後面,也許是要讓大家中場休息、去油解膩一下吧
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

打拋豬肉(大),很常見的泰式下飯菜色,加入了大量的豆丁、洋蔥。剛吃起來不怎麼辣,但入口後勁就爬了上來。肉末的部分比起一般的打拋豬肉料理更大,而且口味偏重,是一道絕對要配白飯一起吃的料理
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

姍姍來遲的白飯,老闆娘說怕我們一開始就吃飯吃飽了,所以才這麼晚上桌,用來搭配打拋豬肉
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

樂活泰式團慣例:一定要來一張泰式肉燥飯的圖囉!
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

蝦醬空心菜,這大概是站長看過最大份的蝦醬空心菜吧!而且用的蝦醬是味道很重的那種,可以感覺到老闆娘滿滿的用心
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

泰式酸辣海鮮湯(特大),喝起來有泰式甜辣醬與泰式酸辣湯醬的味道,還有香茅、檸檬的香氣在其中
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記

海鮮湯料的部分也是塞得滿滿,吃到最後真的是有點撐啊!
[台南][中西區] 泰灣曼谷|食記



※ 本文僅為曝光活動介紹,活動細節請參考官方說明。

如遇天氣不穩定、天災或重大事故,有可能會取消活動,出發前先請聯絡主辦單位確認。

※ 歡迎提供活動資訊、資料,請點右方連結填寫表單 https://goo.gl/NEQuhV

相關文章

留言