[台南][安平區] 天馬星空餐酒館|Tian Ma Xing Kong|泰式料理|波士頓龍蝦|食記

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餐廳名稱:天馬星空餐酒館|Tian Ma Xing Kong
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/10/tian-ma-xing-kong.html
消費時間:2019年/10月
地址:台南市安平區建平路680號
電話:0931-030973
營業時間:17:00 - 2:00
公休:無
每人平均價位:300 ~ 500
支付方式:現金、信用卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'45.6"N 120°11'03.1"E
停車:普通(路邊停車、中華西路公有停車場)

天馬星空餐酒館是2019年九月份才開幕的主題餐廳,會知道這家店是因為最近在找壽星優惠的餐廳,但一直無法下定決心要去哪一間,直到群組中傳來了「有家餐廳生日當天送波士頓龍蝦」的訊息....

本來以為應該只是引人注意的噱頭吧!?等到團員先去踩點後回報說,真的無條件送一隻,與菜單上餐點一樣大的波士頓龍蝦,終於下定決心來吃看看囉!
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天馬星空餐酒館位於建平路上,外觀看起來有點像是PUB或夜店的入口,但別懷疑,這裡真的是餐廳喔!
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天馬星空的內部運用了很多霓虹與天體的元素,營造出像是看著銀河用餐的璀璨感覺
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正中央的地方是櫃台與調酒區,有專門的調酒師為客人調出特別的飲料。後方有個大螢幕電視,主要是撥放各種運動賽事,所以也有一些運動餐廳的氛圍
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左邊的座位區是四人桌系列,光線上比較亮一點,適合想專心吃飯和拍照打卡的客人
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右邊是多人沙發區,呈現出比較慵懶的感覺,適合想小酌的客人
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入座前餐盤與檸檬水都已經準備齊全,還有非常親切的老闆娘招呼著我們。正如同團員在群組內說的,老闆娘除了親切之外,還非常好聊。而且服務相當用心,每當我們的餐巾紙或瓶水減少了,都會自己主動送上備品遞補,如果想形容賓至如歸這個成語,大概就是這樣了吧!
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突然發現,餐盤也非常有特色,四種盤子都有獨特的花紋,讓同行的人紛紛拍照打卡留念
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菜單,本來以為是以義大利麵與排餐為主的西式料理,但意外地是以泰式、熱炒為主體!主要分為沙拉、海鮮、熱炒、酥烤、酥炸、主食、湯品、調酒、酒類與飲料(點圖可以打開巨大菜單)
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當日壽星禮,波士頓龍蝦。本來以為只是拿冷凍蝦敷衍一下,沒想到竟然是整隻活蝦!?
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突然看到蝦子本人,其實還有些感傷,因為等等就要.....(掩面)。但想到煮熟後的美味蝦子,什麼罪惡感都拋到腦後啦~
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好的,剛剛看到的是當日壽星禮,而現在上桌的是10月壽星禮(試管酒),兩者原來可以一起用!!說真的,比起不少間連鎖大餐廳的生日禮,真的是超級大氣!(開車不喝酒、喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
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試管酒,其實就是2%左右的水果調酒放到試管中,每隻喝起來都有獨特的水果味道,是夜店中很熱門的分享飲料(開車不喝酒、喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
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打拋豬 NT. 160,使用豬肉末、九層塔以及豆丁製作的泰式豬肉料理,因為相當下飯,站長都稱之為泰式肉燥。隨餐附了包菜以及荷包蛋可以搭配
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口味上比較重,吃起來辣度不高,搭配白飯後搖身一變成為了泰式肉燥飯
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包著菜一起吃則是比較清爽,沒有點白飯的人也不用怕口味太重而吃不下去囉!
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既然有荷包蛋,當然要表演一下戳破秀囉!濃郁的蛋黃配著打拋肉,讓味道的層次更豐富了
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海鮮時蔬沙拉 NT. 260,可以選擇和風醬或泰式酸辣醬,而今天我們選擇了泰式酸辣醬
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食材的部分有去殼的白蝦、花枝與貽貝肉,還有大量的生菜與小番茄在其中。海鮮的部分都非常新鮮,泰式酸辣醬則著重在辣度,怕辣的人可能請店家手下留情些
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檸檬香茅百菇湯 NT. 220,使用了香茅與檸檬葉,加上了大量菇類來製作的泰式酸湯
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喝起來帶著淡淡的香茅與檸檬味道,口味上雖然酸,但不會太刺激,喜歡泰式酸湯的人可以嘗試看看
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炙燒中卷 NT. 280,醬烤中卷,隨餐附了和風生菜沙拉以及烤時蔬
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口味上比較接近台式的烤肉醬,但比起一般店家的烤中卷,醬汁的甜味很淡,吃起來不會有甜膩的感覺,塗在中卷上一起烤,味道相當合拍
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當日壽星禮:波士頓龍蝦完成版
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對於新鮮的食材,單純的水煮就很美味。蝦殼的部分已經敲開,方便客人食用,如果還有比較硬的地方,店家也附上了工具給客人使用
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蝦肉的部分,幾乎沒有什麼調味,但吃起來帶著淡淡的甜味;蝦頭的部分比冷凍的波士頓龍蝦來說,完全感覺不到任何腥味,反而有著濃郁的蝦膏在其中
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一口吃下半隻蝦身,這就是所謂大快朵頤的感覺吧?
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蝦鉗的部分吃起來更為甘甜,而且肉質的鮮味更棒
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蝦鉗與身體的關節,雖然小小一塊,但口感甚至超越了蝦鉗,沾著店家特製黃芥末一起吃,又是另一番滋味
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威士忌酸酒 NT. 180,以Johnnie Walker加入了萊姆與檸檬來調配,喝起來酸中帶點苦澀的味道(開車不喝酒、喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
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