[台南][中西區] 陳記鴨肉|銅板價消夜熱炒店|食記

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餐廳名稱:陳記鴨肉
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/07/Chen-Duck-Meat.html
消費時間:2020年/5月
地址:台南市中西區金華路三段23號
電話:06-2234518
營業時間:17:30 - 3:00
公休:無
每人平均價位:200
支付方式:現金、行動支付
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'19.7"N 120°11'31.3"E
停車:不便(路邊停車)

第一次發現陳記鴨肉,是去吃陽春麵(原民生路)的時候,因為當時陳記鴨肉才剛剛開幕,所以觀望了一下後,還是走到隔壁吃麵了。直到有一天,朋友揪了小團吃宵夜,但那一天實在不想再吃麵了,於是就來嚐嚐這家沒試過的鴨肉店
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菜單,本來以為會不便宜,結果看了一下發現還算平價。除了主打鴨肉類的餐點,還有不少的熱炒菜色,而且很多還都是銅板價呢!
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鴨油拌飯 NT. 10,雖然是簡單鴨油配上油蔥酥,但上桌時的香氣,令人馬上就可以嗑完一碗
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肉燥飯 NT. 10,看了菜單後發現與白飯同價!?原來這邊不管點白飯、鴨油拌飯,都是單一價~而肉燥則可以自行到醬料區添加。這裡的肉燥以肥肉為主,油滋滋的口感相當適合配著白飯吃
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鴨肉飯 NT. 50,可以選白斬與煙燻,今天選了煙燻鴨肉當主角。鴨肉切片帶著濃郁的煙燻香味,連皮一起吃相當夠味
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古早筍絲湯 NT. 30,滿滿一大碗的筍絲,喝起來是鴨骨清湯,與筍子的酸味巧妙融合,CP滿滿的一碗湯
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鴨丸湯 NT. 40,同樣是鴨骨清湯當底,總共放了八顆鴨丸子,而且底下還有筍絲!鴨肉丸是吃薑母鴨時常會吃到的口味,口感十分札實,CP也非常夠
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薑絲下水湯 NT. 40,鴨骨清湯配上滿滿鴨胗,吃起來脆脆的又很有嚼勁
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鹽水鴨肉切盤(中) NT. 160,有帶骨的鴨肉也有純肉片,肉的旁邊放了薑絲可以配。鴨肉吃起來嫩又多汁,連皮的味道也十分入味
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炒麵 NT. 50,台式的醬油肉絲炒麵,雖然口味中規中矩,但價格與分量都十分親民
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炒飯 NT. 50,同樣式台式的醬油肉絲炒飯,蔥的香氣有爆出來,不輸一般熱炒店的手藝
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金沙中卷 NT. 130,每次看到都必點的菜色,除了鹹蛋黃的香氣之外,小卷也十分鮮嫩,不管是單吃或配飯都很合適
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蔥花蛋 NT. 50,比起面菜色,這道稍微遜色了些,分量和口味都普普通通
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苦瓜鹹蛋 NT. 60,使用了綠色的山苦瓜當主材料,吃起來沒什麼苦味,還有鹽蛋黃的香氣
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肉魚 NT. 50,刺鯧的俗稱,也叫瓜子鯧、或肉鯽仔,是台南飯桌中的常客,站長都會請店家煎得焦一點(煎卡赤些)。外觀看起來像縮小版的白鯧,吃起來也有點類似,但肉質比鯧魚要鬆軟一些。重點是相當平價,屬於非常大眾的菜色
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