[台南][佳里區] 順泉冰菓室(塭子內無名冰店)


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餐廳名稱:順泉冰菓室(塭子內無名冰店)
消費時間:2016年/9月
地址:台南市佳里區龍安里塭子內16-2號
電話:06-7891392
營業時間:8:00 - 16:30
公休:不定
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/09/blog-post_21.html
每人平均價位:10 ~ 25
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°07'30.6"N 120°09'51.6"E
停車:普通(路邊停車)
創立:1955

雖然夏天的腳步漸漸走遠,但樂活美食團探訪冰店的行程並沒有隨著季節而有所變動。繼上次拜訪了佳里老冰店:美娜冰菓室後,今天我們又來到了佳里區的最南端,一處名為塭子內的小村子,尋找開業60餘年的在地老冰店:順泉冰菓室。

因為塭子內這裡不好定位,所以我們將導航設在塭內國小,這裡是一處結合了幼兒園與小學的在地國小。查了一下資料,塭內國小在1920年就已經成立,再過幾年就是擁有百年歷史的學校了。因為校園採開放式環境,我們稍微參觀了一下塭內國小,發現每個年級只有一個班級,每班人數在6~9個人之間,令頭一次接觸到類似偏鄉學校的我們開了眼界
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而我們今天的主角塭子內無名冰店就在塭內國小的斜面對,一處不是很起眼的民宅中。外頭沒有任何招牌,只用一片牆隔著內外來做生意。

這裡主要提供的餐點是香蕉冰系列、冰棒、冰餅與紅茶。香蕉冰的部分是使用阿摩尼亞的製冰機器,也就是樂活台南冰品文章中常介紹的那種老機器。但店家非常強烈的表示不願意讓任何人拍攝內部,連上門光顧想照相打卡的婆婆媽媽們也都被制止,所以我們也從善如流,沒有照該店內部的狀態。而價目表的部分,就由我們手寫記錄,並在這裡列出來給大家參考:
雪淇冰15
雞蛋牛奶冰25
冰餅17
米糕冰棒10
巧克力雪糕17
花生牛奶冰棒17
牛奶冰棒15
紅豆冰棒15
紅茶雪淇冰10
紅茶雞蛋冰15
紅茶10
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雞蛋牛奶冰 NT. 25,本來以為是雞蛋口味的香蕉冰,但吃起來口感不太一樣。雖然有點像冰淇淋,但中間的空氣感又太重而且沒有那麼綿密。口味上是很濃郁的牛奶香氣,雞蛋不太明顯。如果真的要形容,大概就是類似台南中西區民權路一段上,太陽牌冰城的招牌「牛奶霜」,不過甜度沒有太陽牌牛奶霜來得高
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紅茶雪淇冰 NT. 10,加了香蕉冰的紅茶,雖然市區現在也常看到這種飲料,但老店的飲料就是讓人比較有興趣
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紅茶的部分香氣不錯,喝起來甜度不高,但嘗的出來有加了紅糖;香蕉冰吃起來空氣感很夠,甜度一樣不會很重,所以配上紅茶也不會讓人有太甜膩的感覺
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冰棒的外包裝,不是單純的塑膠袋而已,上頭有印著店名、地址和電話等資訊
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本來以為這家就是塭子內的無名老冰店而已,但看包裝上寫著名稱才知道,原來這裡叫做順泉冰菓室啊!
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首先是米糕冰棒 NT. 10,老冰店都會製作的傳統冰棒,米白色的外觀中隱約看到內部有包餡料
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內餡的部分除了有米糕之外,吃起來應該還有加了酒。不過別擔心,這種冰棒製作過程中酒精就會揮發,所以只有淡淡酒的香氣而已
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米糕冰棒的另外一個主角就是龍眼乾,咬的時候一整片就出現在冰棒裡面
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花生牛奶冰棒 NT. 17,比起米糕冰,外觀的顏色更偏褐色了些
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花生牛奶冰棒吃起來軟硬適中,一口咬下充滿了花生味與奶香,完全是一枝真材實料的冰棒
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巧克力雪糕 NT. 17,上半部是巧克力,下半部是白色的雪糕,看起來很有小時候吃冰棒的感覺
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咬下去才發現,巧克力是薄薄的一層附著在雪糕上,但味道很濃郁,與牛奶雪糕的奶香很搭
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最後是冰餅 NT. 17,冰餅是詢問度最高的冰,每次只要文章出現冰餅,底下的留言都會有一股懷念潮,堪稱超人氣的懷舊冰品
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兩片餅乾中夾的是牛奶冰,但不是偷吃步使用上面的牛奶雪糕,也不是最前面雞蛋牛奶冰的味道,就單純是為了作冰餅而做的牛奶冰
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這裡的冰餅相當厚實,一口咬下滿嘴脆脆餅乾與牛奶冰,整個就是相當過癮
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