餐廳名稱：Momo Paradise 南紡牧場
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/11/momo-paradise.html
消費時間：2017年/10月
地址：台南市東區中華東路一段366號5F（南紡購物中心5F）
電話：06-2099866
營業時間：11:00 - 22:00，週五、週六 11:00 - 23:00
公休：無
每人平均價位：359 ~ 479（須+10$服務費）
可否刷卡：可
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'26.7"N 120°13'59.2"E
停車：方便（南紡購物中心停車場）
WEB：https://www.mo-mo.com.tw/
Momo Paradise是來自日本的連鎖壽喜燒品牌，本店1994年創始於東京，2003年來到台灣開了分店，並在2014年南紡夢時代（現為南紡購物中心）開幕時一起進駐
Momo Paradise的門口擺著台灣各地農產品，用以彰顯使用在地食材的模式
用餐為食べ放題，也就是吃到飽的模式，用餐時間為90分鐘。除了壽喜燒鍋底之外，也有其他火鍋湯頭可以選擇
內部用餐空間以四人桌為主，桌子與鍋子有隔間
入座後座位上預先放著壽喜燒的推薦吃法，桌子中間是火鍋加熱用的電磁爐
推薦吃法介紹了沾蛋汁的經典方式，敢吃生蛋的人不訪嘗試一下
菜單的前面有各種鍋詳細介紹
價格的部分，單種鍋底口味是NT. 359~429（午餐、晚餐與假日）、兩種鍋底則是NT. 409~479，飲料的部分要額外計價NT. 50，還有特選小菜與甜點的組合，一樣要額外加價
接著是肉品與蔬菜等食材的介紹
最後是小菜、麵食、特別醬汁與甜點
桌子側面有抽屜可以打開，裡面放著筷子以及面紙
飲料區，加價50元就可以無限取用
我們今天選了單一壽喜燒口味的鍋底，初期醬汁甜度與鹹度算中等，如果不合口味可以自行以壽喜醬與清水來調整
隨著鍋底一起上桌的菜盤
一段時間後會有工作人員推著車來詢問是否需要加蔬菜與其他食材
蔬菜的種類可能會依照季節有所改變，想吃什麼直接跟服務人員點選即可
南瓜、豆包、豆腐
各種蔬菜，品項相當豐富
蔬菜下鍋，稍微燙一下就可以吃囉
主食可以選白飯與胚芽飯
肉盤：豬梅花
肉盤：豬里肌
肉盤：低脂牛
肉盤：牛胸肉
蔬菜煮的差不多了，準備涮肉
先涮一片牛胸肉片，吃起來油脂分布比較多一些
每一桌都有牧場的雞蛋，可以自行製作沾肉的蛋汁
將肉片沾蛋汁一起吃有著獨特的風味，不怕生蛋的人就試試囉
飯後甜點....基本上就是檸檬口味的雪沙冰
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