[台南][安平區] 湖內肉骨陳安平店｜不在湖內的湖內肉骨陳｜食記

因為站長很常經過湖內的關係，有時候就會在湖內找看看是否有什麼意外的美食。而這家湖內肉骨陳，每次經過時都會看到有人在大快朵頤，於是激起了我的好奇心。本來想直接在湖內本店吃看看，結果上網一查才發現，在安平也有分店，所以最後決定來這個「湖內肉骨陳」的安平分店品嘗看看。

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湖內肉骨陳安平店，外觀不怎麼起眼，看板就是跟湖內本店一樣是豬二師兄圖案。外觀看起來是由住家直接擺攤做起生意。


入口處是關東煮的區域，看起來跟一般關東煮小攤無異。在與老闆娘閒聊的過程中，談到了為什麼會有這家安平店。原來，是因為她老公認識湖內骨肉陳的老闆，才授權給它們開這家分店。


店內幾乎沒有任何裝潢，就是民宅中的客廳，放上幾張桌子就開始營業。


調味料區，哇沙米、醬油、醬油膏、辣椒一應俱全，


菜單，以價格作為分區，有10元區、15元區、20元區、25元區、30元區，以及肉骨1份50元。（本菜單為2023/8月份的版本，可能與您現在看到的不同）


關東煮，其實就是台式黑輪攤常見的串類，今天點了米血、黑輪、蛋丸、魚子福袋、小腸以及白蘿蔔。


煮食材的湯底就是肉骨湯，但沒有感覺出特別的香氣或味道，和一般的黑輪湯大致雷同。


內用的肉骨湯可以無限續碗，喝起來偏淡，沒有想像中肉骨湯的鮮美。


肉骨，上桌後才驚覺肉還滿多的！原來稱作肉骨，而不是骨肉是有原因的。


肉骨其實就是豬大骨連著的肉，不算是罕見的食物，但一般都是以骨為主，肉為輔，吃的人可以享受啃骨頭的快感。而這裡的肉骨，肉量不少，對於像站長這樣不愛啃骨頭；愛吃肉的人就相當合適了。

不過，與肉骨湯有著相同的問題，就是吃起來沒有特別印象深刻的味道。這點從當天同行，並且有吃過肉骨陳本店的人口中透露，本店的肉骨味道還是略勝一籌。


餐廳名稱：湖內肉骨陳安平店
詳細圖文介紹：
消費時間：2023年/8月
地址：台南市安平區健康二街413號
電話：06-2249886、06-2207829
營業時間：12:00 - 20:00
公休：週日
每人平均價位：100
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'33.1"N 120°10'26.2"E
停車：普通（路邊停車）

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