[台南][中西區] 野村日式碳烤燒肉|康樂店|食記

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餐廳名稱:野村日式碳烤燒肉|康樂店
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/06/Nomura-BBQ.html
消費時間:2020年/4月
地址:台南市中西區康樂街102號
電話:06-2237000
營業時間:11:00 - 15:30、17:00 - 22:30;週六、日 11:00 - 22:30
公休:無
每人平均價位:550 ~ 1500(須+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'35.0"N 120°11'40.8"E
停車:方便(專屬停車場)

到了一定年紀後,去吃到飽餐廳的次數也越來越少,比起拼命吃到撐來回本,會更喜歡鎖定目標來再下手。可能因為如此,樂活台南的吃到飽特輯一直無法突破20家大關... ...

這次來的野村燒肉,並不是站長的想要行程,但想起真的有好一段時間沒寫燒烤類又是吃到飽餐廳了,所以就欣然同意了聚餐的邀約
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野村燒肉是起家於新崛江商圈的燒肉吃到飽品牌,在2017年時開了台南康樂分店。門口的地方放了很多太鼓,用來營造日式餐飲的氛圍
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內部運用了大量木頭材質打造出質感,即使是平日的晚餐,上門的客人也還算多
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入座前,烤爐、火鍋、調味料等物品都已準備好在桌上,還貼心地準備了剪刀可以使用
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價格為三種等級:超值餐、豪華餐、頂級餐,同桌所有人都必須點同樣等級的價格
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超值餐吃到飽,包括了火鍋、上選肉品、海鮮、貝類、野菜、嚴選珍品等食材,都是一般吃到飽燒烤常見的品項(本菜單為官網的版本,與現場有些出入)
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豪華餐吃到飽,多了極上厚切牛舌、黃金松阪豚肉、美國肋眼牛排、阿根廷深海魷魚、無骨牛小排、特選翼板肉、阿根廷天使紅蝦、宜蘭櫻桃鴨胸、特選帶骨牛小排、美國自然極黑豬、鮮甸皎白筍,價格當然也貴了NT. 300左右(本菜單為官網的版本,與現場有些出入)
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頂級餐吃到飽,視野村最貴的餐點,除了有超值餐與豪華餐的所有品項之外,還有麵包蟹、蒲燒星鰻、PRIMER級無骨厚切牛排、9A級澳洲黑毛牛角切肉、味噌鮮魚、伊比利豬、9A級澳洲和牛,價格當然也達到了相當頂級的NT. 1500(本菜單為官網的版本,與現場有些出入)
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醬料區,有泰式酸辣醬、蒜、蔥、辣椒、沙茶醬
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飲料區,寫著大大的吳家紅茶冰,有四種產品可以喝
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麥茶、冬瓜茶、綠茶、復刻紅茶
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不想喝冷飲,也有雀巢咖啡機可以用
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冰沙機,上頭寫著美麗果
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可樂機,除了常見的飲料之外,還有最近很流行的氣泡水
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冰品有Haagen-Dazs
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口味有焦糖巧克力布朗尼、草莓、抹茶、提拉米蘇
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巧克力、農脆花生醬、夏威夷果仁、咖啡
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還有莫凡彼冰淇淋
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薄荷巧克力、義大利起司、楓糖核桃以及沒拍到的口味
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點完餐後,首先上桌的是火鍋,而旁邊的那隻熊則是湯底的冰磚...
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另外一鍋,熊是紅色的韓式泡菜口味
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下鍋的方法也很妙,就是把熊直接放到火鍋裡面煮
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煮完之後,火鍋湯底就會完成了.... 雖然有些人會覺得很可愛,但總覺得有個說不出的怪...
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今天我們選擇的是豪華餐吃到飽,所以就先拿阿根廷天使紅蝦來煮火鍋
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第一波肉品是單盤上桌,這一盤是美國肋眼牛排
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多了極上厚切牛舌,看起來帶著纖維感的紋路
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特選帶骨牛小排
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宜蘭櫻桃鴨胸
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受不了啦,先烤一波再說
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安格斯霜降牛肉
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第二波擺盤就好看多了,左上角的是黃金松阪豚肉、還有舊菜單上沒有的羊排
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美國自然極黑豬,油花讓炭火都燒了起來
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大顆的干貝,也是豪華餐的品項,舊的菜單也沒放上去
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澎湖小卷,霸氣地一次給了整隻!
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接下來的肉品都有擺盤了,中間的筊白筍也是豪華餐才有
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烤一整隻的小卷實在很過癮,而且意外地不難考
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烤好的小卷~今天的最佳燒烤獎就給它了~
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