[台南][北區] Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡|澳洲露營風手打漢堡|食記

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無意間在公園南路逛到了一間小店,感覺很新又頗有小酒館的風格,於是就決定在這裡展開今天的晚餐。
蓋拉澳式漢堡主題索引
  1. 蓋拉澳式漢堡環境氛圍
  2. 蓋拉澳式漢堡詳細菜單
  3. 蓋拉澳式漢堡餐點介紹
  4. 蓋拉澳式漢堡店家資訊
  5. 蓋拉澳式漢堡地圖導航
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停車的時候突然下了一場大雨,只見工作人員正在將雨水往外掃除。仔細一看才發現,這裡沒有屋頂,算是半露天的開放式空間。
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▌蓋拉澳式漢堡環境氛圍|🔼

內部的風格有點像酒吧,而且吧檯也擺了很多酒瓶,但目前只有賣Mojito。
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除了吧檯與露天的座位外,最顯眼的區域應該就是這個帳篷,左邊還有畫著袋鼠的交通標誌。
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正面的壁畫是澳洲的風光,有著澳洲公路、沙漠以及特有動物的元素在其中,此時才突然發現,這裡是主打澳洲露營風的店家。
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而旁邊的帳篷,不僅僅是裝飾,還真的可以進去用餐喔!
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如果要比較能遮雨的地方,也有兩個位子是在有頂棚的隔間內。不過真要說缺點就是,蚊子真的多!所以在每個座位上,店家也無限供應了防蚊液。
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老闆本身在澳洲打工旅行了三年,回台灣後想把心中澳洲的感覺帶給大家,所以就開了這家Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡。
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那為什麼要以露營風為主題呢?因為老闆覺得,到澳洲旅行,最少要露營一次,才能真正體會澳洲之美。
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▌蓋拉澳式漢堡詳細菜單|🔼

有手打的澳式漢堡、雙層邪惡起司漢堡、花生醬漢堡、健身雞胸肉漢堡以及奶蛋素等。全品項都可以加購套餐,會多一份薯條、洋蔥圈以及飲料,當然最下方還有老闆非常推薦的Mojito。(本菜單為2022/6月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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點完餐之後店家先送上了飲料與冰水,在炎炎夏日的傍晚,只要是冰冰的飲料,都是一種救贖啊!
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隨著天色慢慢暗起來,店家也幫桌上放了燈火,看上去氣氛十足。
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▌蓋拉澳式漢堡餐點介紹|🔼

首先上桌的餐點是手打澳式牛肉堡,每份漢堡都會附上一小份水耕蔬菜當作配菜。
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細看漢堡側面,大片的培根外露,感覺就相當霸氣。
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除了手打的漢堡肉餡之外,還放了甜菜根(紫色)、鳳梨片(白色)、水耕蔬菜、起司以及半熟蛋。
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漢堡果如要加蛋,就一定要是半熟蛋!我說完了~誰反對?看著黃澄澄的蛋黃往下流,整個食慾也被提升到極致。
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麵包有先烤過,讓外皮稍微帶著一些酥脆。手打的牛漢堡肉排,使用的是純澳洲牛肉,吃起來既厚實又夠味。一口咬下全部的食材盡入口中,非但不會互相衝突,反而還讓口感的層次相當豐富。
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花生醬豬肉堡,這是加了套餐的模式,除了洋蔥圈和薯條之外,還附了店家特製的塔塔醬。
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洋蔥圈的外皮十分酥脆,但並沒有因為炸過而破壞了洋蔥的鮮味,反而把洋蔥的鮮甜保有了下來,算是近期吃過最優秀的炸洋蔥圈。
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美式脆薯雖然很常見,但這邊把薯條炸得火侯適中,不會太柴也不會太濕,令人一口接一口停不下來。
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花生醬搭配牛肉堡很常見,但加入豬肉堡就不多了。這裡的花生醬除了有濃郁的花生香氣外,嘗起來也不會太甜膩,是相當順口的花生醬。
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豬漢堡肉雖然沒有牛肉那麼驚艷,但吃起來也是相當札實。只不過,花生醬有點太搶戲,讓豬漢堡肉的味道幾乎被蓋了過去。只知道自己吃的是花生漢堡,但無法辨別是哪種肉餡。

也許,這也是牛肉漢堡比較常搭配花生醬的原因吧?
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▌蓋拉澳式漢堡店家資訊|🔼

餐廳名稱:Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2022/06/Guyra-Burger.html
消費時間:2022年/6月
地址:台南市北區公園南路123號
電話:06-2232028
營業時間:17:00 - 0:00
公休:週一
每人平均價位:200
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):23°00'04.2"N 120°12'27.8"E
停車:普通(路邊停車)

▌蓋拉澳式漢堡地圖導航|🔼

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