[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記
樂活台南合作提案 加入樂活Threads
品田牧場是王品旗下的日式炸豬排品牌,也是很早進入這個主題的連鎖餐廳。想當年站長第一次吃的連鎖日式炸豬排就是品田牧場,我還依稀記得是開在民族路上,開幕之時可是一位難求。
來看看樂活台南最近的足跡:
  1. 支持樂活台南:加入樂購之門社群
  2. 必看!台南人推薦:美食大調查
  3. 台南人在地的點點滴滴、回憶與趣圖
  4. 台南吃什麼?來看看近期食記
  5. 台南哪裡玩?來看看近期遊記
  6. 台南週末活動懶人包總整理
  7. 丹丹漢堡最新菜單、分店資訊

後來日式炸豬排的品牌如雨後春筍般出現,其中也不乏打著直接從「日本」開過來的體系,讓品田牧場式微了好一段日子。那陣子還有人在PTT八卦版發問:「品牌牧場」怎麼消失了。而當時鄉民們也指出了不少原因,像是「縮水太嚴重」、「就普普啊」、「選擇小,肉超小塊,整個套餐吃下來吃不飽」等等。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

位於安平家樂福的品田牧場,算是王品集團調整策略後再出發的新分店。內部裝潢風格保持了以往的一致性,整體氛圍與設計充滿日式風格並帶著簡約的元素。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

菜單因為官網很詳細,所以就不枉整放上了。今天只放上我們點的「後切腰內豬排」和「由於豬排燒」的頁面。(本菜單為2023/6月份的版本,可能與您現在看到的不同)
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

歡樂吧,總覺得這個名詞出現在品牌牧場似乎有點格格不入。簡單的說就是提供了免費飲料、白飯和高麗菜絲的地方。近幾年餐廳的氛圍,好像沒有自助吧已經變成某種不利的因素了。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

高麗菜絲是日式豬排的基本配菜,以前的品田牧場會有專人續,現在變成了自助式。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

日式豬排店常見的芝麻研磨缽,可以磨完之後沾著豬排一起吃。站長第一次用這個器具,也是在品田牧場。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

厚切腰內豬排,當天菜單上排行榜第一名的餐點,也是站長很愛點的日式炸豬排部位。隨餐附了越光米白飯、茶碗蒸、味噌湯以及黑豆、醃蘿蔔兩道小菜。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

腰內肉來自豬的脊椎兩側,是豬身上運動量最少的部位之一,所以肉質特別嫩滑,肉汁也比較多。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

魷魚豬排燒,這道餐點在菜單上是名列第四名,基本上就是結合了烤魷魚和炸豬排的料理,讓大家能一次享受到兩種不同口感混搭。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

魷魚有切成魷魚圈的狀態,加上美乃滋與柴魚片,有種大阪風格的錯覺。炸豬排是里肌肉,比起腰內肉更為結實、咀嚼感更強,跟烤魷魚同為主角,一嫩一韌相當合拍。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

這個好像是當天的加價活動,烤過的干貝,還包含了貝脣。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

今天的甜點是半月燒,夾有蕨餅和鮮奶油,味道不算突出,就一個飯後小甜點。
[台南][安平區] 品田牧場|安平家樂福店|經歷風光、衰落依然繼續努力的日式炸豬排連鎖店|食記

餐廳名稱:品田牧場|安平家樂福店
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2024/02/pinnada-anping-carrefour-branch.html
消費時間:2023年/6月
地址:台南市中西區中華西路二段16號2F
電話:06-2999082
營業時間:11:00 - 14:30、17:30 - 21:30
公休:無
每人平均價位:388(須加+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡、行動支付
有無包廂:無
提供Wifi:有
座標(度分秒):22°59'18.3"N 120°11'13.7"E
停車:方便(家樂福停車場)

相關文章