[台南][安平區] 日日上印度餐館｜當印度香料遇見台式靈魂？｜食記

這家位於安平區國平路上的「日日上印度餐館」，是離站長住處相當近，是開幕不久的印度餐廳。（以2025/11月為基準）之前每次經過看著招牌，一直誤以為店名是「甘甘上」，仔細確認後才發現原來是日日上。

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餐廳入口處的外觀採用了鮮豔的色彩搭配，視覺上呈現出一種帶有些許夢幻感的異國風格。門面上標示了外送與線上點餐等資訊，可以看出是一家極度適應現代市場需求的經營。


走進內部的用餐空間，整體的環境相當新穎，空氣中甚至還聞得到一點剛完工的裝潢氣味。


牆面的裝飾使用了許多充滿印度風情的插畫來點綴，不過仔細觀察線條細節，這些圖案應該都是使用AI生成的圖像。


從外觀、內部空間一路走到結帳櫃檯，整體的風格雖然很努力營造印度氛圍，但不知為何，總透著一股微妙的台式味道。


菜單，品項包含了各式咖哩與坦都里烤雞塊等常見的印度料理，比較特別的是這裡竟然提供了使用台灣國產豬肉的豬肉咖哩，這在一般的印度餐廳裡是極為少見的菜色。


坦都里烤雞塊，上桌時外觀呈現出高溫窯烤後的鮮豔紅橘色澤，盤邊則搭配了一小碟綠色的薄荷醬供客人沾取。


雞塊的口感吃起來外焦內嫩，但實際品嚐起來的味道卻十分微妙，雖然視覺上相當印度，咀嚼間卻散發出一種莫名的熟悉台味。


飲品選擇了印度國民飲料的優格飲Lassi。這杯呈現乳白色的Lassi喝起來帶有濃郁的優格酸香與微甜滋味，口感滑順，在品嚐重口味的香料料理時，具有相當不錯的解膩效果。


印度乾炒鮮菇，這道菜使用了切塊的杏鮑菇與各式香料一同拌炒。雖然外觀顏色看起來十分具有印度料理的特色，但實際吃起來的口味，卻散發著一種熟悉的台式熱炒香氣。


清香羊肉咖哩，濃郁的咖哩醬汁中包含了切塊的羊肉。對於站長而言，羊肉口味一直都是品嚐印度咖哩時最喜歡的首選搭配，因為咖哩真的很適合羊肉！


說真的，這道羊肉咖哩的調味，比起其他正統的印度餐廳來說，味道真的非常符合台灣人的飲食習慣，我猜店家在瑪撒拉、香料的比例上，一定有特別針對台灣客群進行了調整。


將咖哩醬汁淋在白飯上搭配著吃，如果蒙著眼睛不看菜名，可能會以為這是一道融合了日式與台式風味的家常咖哩。


奶油烤餅，送上桌時可以看見表面烤至微焦並塗抹了一層油亮的奶油，散發著淡淡的麵香與奶油香氣。


烤餅吃起來外層微酥、內裡柔軟且帶有嚼勁，撕下一小塊沾附著濃郁的羊肉咖哩醬汁一起食用，味道表現比起單吃更對味。


餐後店家送上了一小碗綠豆蒜。本來還在猜想這會不會是印度的傳統甜點Chakkara Pongal（印式綠豆甜粥），結果品嚐後證實，這真的是店家為了慶祝開幕而特別招待的台灣綠豆蒜甜湯，哈哈。


餐廳名稱：日日上印度餐館
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/03/tarakkee-indian-restaurant.html
消費時間：2025年/11月
地址：台南市安平區國平路178號
電話：06-2950212
營業時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:30
公休：週四
每人平均價位：300 ~ 400
支付方式：現金、信用卡、行動支付、電子支付
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'21.7"N 120°10'15.8"E
停車：方便（收費停車場）