[台南][東區] 原野炭燒羊肉爐


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餐廳名稱:原野炭燒羊肉爐(樂活美食團第56次公開團)
消費時間:2016年/1月
地址:台南市東區東寧路352號
電話:06-2383711
營業時間:17:00 - 2:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_13.html
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'23.4"N 120°13'40.4"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/原野炭燒羊肉爐-1427403817474481/



原野羊肉爐位於東寧路與裕豐街交叉路口,是一間平價的人氣羊肉爐店,也是樂活美食團第56次公開團勝出的聚餐地點。外看板上只有一個大大的「原」字而沒有「野」,本以為是帝王寒流那幾天風大吹掉了,後來才發現已經有好幾年都是這樣了...

原野的內部幾乎沒有裝潢,但用餐的人中不乏學生、家庭客以及中老年的客人,吸引到的客群年齡層相當廣
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另一個特色是以木碳作為火源,光看上去就相當暖活的感覺
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加熱中的羊肉爐,是利用耐熱的陶鍋裝盛
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價目表,羊肉爐有中與大的分別,還有些常見火鍋料的價格
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除了價目表上的品項之外,其他的鍋料可以直接到後方冰櫃去拿
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老闆送上碳火,木炭正在吱吱作響著
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我們選擇了NT. 900的羊肉爐(大)做為鍋底,一湯匙撈起來可以清楚的看到大塊羊肉與薑片,湯頭喝起來甘醇不而膩
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羊肉的部分有帶皮、帶骨,吃起來沒什麼羊騷味
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麵線 NT. 30,味道很夠,但稍微鹹了一些
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火鍋料(依照片順序):豆皮、袖珍菇、蟹肉棒、魚包蛋、高麗菜、魚餃、龍蝦包、蛋餃、貢丸、金針菇,價格為NT. 30 - NT. 50不等
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火鍋料下鍋
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由於碳火的溫度很高,不一會功夫火鍋料就可以吃啦
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整體來說口味在水準之上,價格也算親民(本次六個人一共吃了一千五百多元,一個人約250元左右),唯一的缺點應該就是店內人手比較不足,等鍋底上桌的時間久了些吧。


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