[台南][新營區] 上海點心之家


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餐廳名稱:上海點心之家
消費時間:2016年/10月
地址:台南市新營區康樂街69號
電話:06-6323289
營業時間:11:30 - 21:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/10/blog-post_28.html
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°18'04.6"N 120°18'48.9"E
停車:普通(路邊停車)

新營的上海點心之家位於康樂街口,是10月份月樂活團台南溪北的行程之一,也是不少在人吃了很多年的麵食餐廳。

我們抵達時是午餐過後的時間,小籠包已經沒有成品,所以老闆現場開始桿了麵皮起來,再包成一顆顆的小籠包
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麵食館都有提供的滷味,今天的種類不多,所以我們就沒點了
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菜單的部分分為:小籠包、水餃、麵類與湯類
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小籠包 NT. 55/籠,總共有八顆,而且每顆的份量都比常見的小籠湯包大了不少,是屬於厚皮型的小籠包
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小籠包的內餡是純肉,包子皮充分地吸收了肉汁與香氣香味,吃起來滑順不乾澀,不需要額外的沾料就很夠味囉!
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肉絲乾麵 NT. 35,加了肉絲和少許榨菜、青菜的乾麵,上桌時麵條已經是拌好的狀態
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拌麵的醬汁聞起來有著豬油的香氣,有點類似舊台南市區常見的豬油拌麵。不過,一般市區著豬油麵都是用意麵,這裡的麵條則是用了中版的陽春麵
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餛飩大王(小) NT. 25,即使是小碗的餛飩湯,看上去還是份量十足
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每顆餛飩比常見的鐵湯匙整個表面還大出不少,難怪叫做餛飩大王
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不過,這個餛飩的內餡有點少,是外皮包的手法讓份量看起來很大,一口吃下去都是麵皮居多。但以25元/4顆的價錢來說,已經沒又什麼好挑剔了
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酸辣湯(小) NT. 25,顏色比較深,喝起來帶些甜味,酸度與辣度都不高
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湯料有筍子、紅蘿蔔絲、豆干、木耳、蛋花等等,雖說名稱是酸辣湯,但更像台南的常見的羹湯口味
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