[台南][麻豆區] 泰膳娘泰式料理(新址)


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餐廳名稱:泰膳娘泰式料理(新址)
消費時間:2016年/12月
地址:台南市麻豆區南勢85-28號
電話:06-5706698
營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 21:00
公休:週一
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2017/01/blog-post_7.html
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°11'16.3"N 120°15'53.7"E
停車:方便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/thai.food.mommy/


還記得2015年樂活台南介紹的麻豆區泰式料理店:泰膳娘嗎?文章發表後獲得了不小的迴響,而且點擊人數在短時間內就破萬,讓站長印象十分深刻。不過,泰膳娘於2016年5月時搬遷到了麻豆南勢的新址,本來樂活團一得知消息後就馬上要到新店來嚐嚐,但第一次過去時由於現場客滿又沒有訂位而作罷。隔了好一段時間,終於在2016年底再訪時順利吃到泰膳娘
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比起在興民街時的透天厝,南勢這裡的新店面更有泰式料理的感覺了。從外觀看上去是有著田園造景的平房,要不是外頭放著看板,還以為是那個特色民宿呢
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內部是以竹子搭成的牆面,屋頂還掛了藍、白、紅象徵泰國國旗的顏色
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裝飾上用了很多泰國的元素,像是大象、印度的神祇等等
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餐具需自取,老闆娘在櫃臺後面忙著準備飲料,看上去應該是同一人(吧?)
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藤編感覺的桌椅原封不動一起搬過來了,還有錫製的水壺與水杯也與從前一樣
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餐前點心,一樣是泰國的小零嘴
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菜單,設計上與舊址時差不多,不過多了分類看起來更清楚。菜色上沒有差太多,不過很有特色的鳳梨炒飯變成要先預定的菜色,所以今天吃不到啦... ...
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泰式奶茶(壺)NT. 200,以泰式煉乳製作的奶茶,喝起來有煉乳香氣,但不會有太甜膩的感覺
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打拋豬肉 NT. 190使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理,吃起來稍微有點辣,也相當下飯
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照樂活團慣例,一定要出現的打拋豬肉燥飯圖。可惜沒有荷包蛋,不然就更完美了
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紅咖哩炒牛肉 NT. 200,以紅辣椒粉製作泰式咖哩,加了四季豆、九層塔一起下去炒的牛肉料理。雖然看上去有些紅,但吃起來辣度不高,一樣是很下飯的菜色
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綠咖哩炒雞肉 NT. 190,加了椰奶、羅勒製作的泰式咖哩,看上去是呈現偏綠的顏色,與雞肉一起料理相當合拍,不過吃起來也是帶有辣度的喔
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辣炒海鮮 NT. 190,滿滿的花枝、蝦子和蛤蜊,看上去就相當可口。吃之前本來以為是酸辣口味,不過一入口才發現是中辣偏鹹的作法,完全沒有酸辣醬的味道,下飯的程度不輸樓上的咖哩們!
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蝦醬空心菜 NT. 100,炒的過程中加了泰式蝦醬提味,幾乎已經是吃泰式料理必點的青菜類料理
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月亮蝦餅 NT. 250,月亮蝦餅是台灣以泰式的金錢蝦餅改良而成的偽泰國菜,但因為在國際間太過知名反而紅回了泰國
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主要的作法是以餅皮包裹了蝦泥內餡煎到金黃色,吃起來酥脆中帶著蝦子的香氣
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泰式炸豆腐 NT. 110,將炸過的雞蛋豆腐片淋上泰式酸辣醬,然後搭配上洋蔥與小黃瓜,吃起來相當清爽
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泰式香Q魷魚 NT. 200,整之烤過的魷魚上淋了大量醬汁,吃起來是類似烤肉醬那種甜甜的口味
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蛋蛋漂浮湯 NT. 180,正如其名,有著一大片的蔥花嫩蛋蓋在湯上頭,彷彿漂浮著一般
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湯料的部分有豆腐與手工肉丸,喝起來的口味很接近蛋花湯
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最後放個舊圖,也就是本次沒吃到的鳳梨炒飯。想要吃的人就先預約囉~
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