[台南][南區] 老上海臭臭鍋(台南金華店)|食記

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餐廳名稱:老上海臭臭鍋(台南金華店)
地址:台南市南區金華路二段358號
電話:06-2202228
營業時間:24HR
公休:無
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:臭臭鍋
座標(度分秒):22°59'03.1"N 120°11'30.7"E


大概十幾年前,台灣吹起了一波臭臭鍋的風潮,其中的佼佼者之一就屬於三媽了吧。直到現在,臭臭鍋已經是百家爭鳴,憑藉著低價又有飽足感的策略,但正餐與消夜市場上穩占一席之地。今天要介紹的店家就是臭臭鍋的後起之秀:老上海臭臭鍋。

站長在學生時代常跟朋友去吃臭臭鍋,當然多少也是因為經濟與便利上的考量。而畢業之後,就鮮少到類似的店家。畢竟,台南美食多如牛毛,對美味的需求已經凌駕在價錢的因素之上了。所以,雖然每次經過金華路上的老上海都看到用餐的人潮,但始終沒有進去吃看看。直到有一天,半夜三點多這個台南美食的空窗期,才想到老上海的評價似乎不錯,就試試看吧。

老上海所有的單一鍋物都是均一價NT. 100,其他的食材大概落在NT. 5-30元之間
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平價小火鍋有附飲料已經是種常規,但站長建議是:不要喝... ...
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醬料區,有沙茶、辣椒、豆瓣、蒜茸、醬油等等。不過今天大夜只有一個人(目測),所以醬料區顯得有些凌亂
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每一間老上海都有電視可以看,但不是撥一般的電視台,而是設計過的播放列表。金華店的更特別,應該是老闆自己編選的內容,大回10分鐘重複一次
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這類的小火鍋店非常歡迎單一客人,所以吧檯的位置最多。使用的加溫工具是電磁爐,這點我非常喜歡,最不喜歡的就是用酒精膏
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白飯也是免費吃,不過要自己挖,米也普通
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今天點的是鴨血臭臭鍋,可以清楚的看到大塊鴨血與肉片在上面
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朋友點的是泡菜臭臭鍋,比起我的鍋看起來東西少了一點
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我們額外點了米血、貢丸、鑫鑫腸、黑輪與蛋餃,都很便宜但份量也很小
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鴨血臭臭鍋沸騰圖,其實平時站長不會點鴨血當主鍋,但拍攝這天不知怎麼搞得突然想吃鴨血...
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泡菜臭臭鍋沸騰圖,據朋友說湯頭不錯。但站長對此持保留態度,畢竟上千元的火鍋都用雞湯塊了,很難要求100元的火鍋用什麼新鮮食材熬湯,只要吃了不傷身體就好
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整體來說,老上海的白飯免費、飲料免費、每鍋100元,湯頭又可以接受,加上24HR的營業時間,還有什麼能夠挑剔的呢?


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