佳里牛蒡節 週末送肉包

佳里牛蒡產業文化節15、16日登場,農會表示佳里牛蒡和特色農產品都在牛蒡節會場買得到。
〔記者楊金城/佳里報導〕佳里牛蒡產業文化節十五、十六日將在佳里區體育公園登場,推出牛蒡美食品嘗、採收牛蒡體驗、特色農產展售會、社造成果展,還有牛蒡肉包兩天各六百顆免費送。


佳里農會昨天為牛蒡節宣傳行銷,總幹事黃政村說,廿年前全盛時期佳里種植六百公頃牛蒡,但後來農村人口老化,年輕人口外移,目前佳里牛蒡種植面積只剩七十公頃,舉辦牛蒡節盼鼓勵年輕農村子弟返鄉當新農人,活化農業和農村,再創佳里牛蒡產業高峰。

佳里是牛蒡故鄉,除了外銷,農會研發加工品如牛蒡香鬆、牛蒡茶和生鮮牛蒡供應市場來提高牛蒡產值,黃政村說,台灣外銷牛蒡面臨中國山東的牛蒡競爭,不過佳里牛蒡贏在高營養、高纖維和高品質,國內市場則有一公斤四、五十元不錯價格。

佳里牛蒡節是地方最重要產業活動,農會、公所、社區、社團總動員參與,農會理事長莊昭宗說,兩天活動安排社區音樂、民俗和舞蹈表演、自行車牛蒡田間體驗、牛蒡美食展、牛蒡展示館、趣味競賽。
http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/mar/12/today-south18.htm


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