[台南][北區] 新一二三冰城|食記

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餐廳名稱:新一二三冰城

地址:台南市北區長榮路四段58巷20號
電話:06-2341151
營業時間:10:00 - 21:00
公休:冬天(每年12月 - 3月底左右)
每人平均價位:40
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:綜合蜜豆冰
座標(度分秒):23°00'16.4"N 120°13'24.0"E


一二三冰城,是站長小時候吃香棉冰(香蕉冰系)的啟蒙店家。還記得每次到了夏天的時候,小朋友們都齊聚在冰店內,吃著加了濃濃煉乳的雪乳冰,這個滋味到現在還難以忘懷。原本的地址是在長榮路與開元路的路口附近,隔壁就是當年很有名的烤鴨店。之後因為店面的問題,就搬回自家房子,以前面的空間繼續經營,並改名為新一二三冰城...
所謂的香蕉冰,是在經濟還沒那麼好的50年代時,於作冰的水中加入了糖和食用性的香蕉水,生產出口感很接近冰淇淋但又有一點酥度的冰。一般的時候,香蕉冰會加入紅豆、花生與煉乳等配料來食用,但由於香蕉冰本身就有甜度,直接單吃也是風味十足喔!

進到冰城後的左手邊可以看到冰櫃的位置,因為是由老房子改建而成,很有2-30年前的感覺
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除了香棉冰之外,也有賣冰淇淋和冰棒
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傳統冰店的製冰設備,站長之前介紹的一些老冰店也都看到
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現在要找到這種毛玻璃和鐵窗真的不容易了
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紅豆牛奶冰 NT. 40,粒粒飽滿的紅豆淋上煉乳,再與冰一起入口,是夏天最好的消暑聖品
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綜合蜜豆冰 NT. 45,加了紅豆、花生和葡萄乾的香棉冰。硬花生粒的香味與葡萄乾的甜味搭配的天衣無縫,再與紅豆一起入口,有多層次的味覺享受
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古早味紅茶 NT. 10,記憶中小時候的紅茶味
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雪中夕陽紅 NT. 40,很有詩意的名字,不過大家應該也猜的出來這夕陽就是生蛋吧!淋上草莓醬攪在一起吃... 相當特別的口味
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最後是綜合冰淇淋,不過說是冰淇淋也不太對,應該是有口味的香棉冰。白色的是原味、其他是鳳梨、梅子與花生。本來還有芋頭口味,但因為當天還沒開始作所以用原味的代替了。口感的部份很像芋仔冰,但沒有那麼綿密而是再酥一些
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