[台南][安平區] 慶平海產|食記

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餐廳名稱:慶平海產

地址:台南市安平區安億路462號
電話:06-2976026
營業時間:10:30 - 22:30
公休:無
每人平均價位:500 ~2000 (視點的菜而定)
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海產
座標(度分秒):22°59'41.0"N 120°09'47.8"E
web:http://www.chi-ping-seafood.com.tw


適逢端午節前夕,趁著大家都還在休假,站長約了鮮少在樂活美食團出現的中午聚餐活動。今天大家想吃海產,本來要去將軍的豐の海鮮食府,但因為連假塞車的關係可能無法在正午趕到,所以大家就折衷來安平這邊找海產店,最後決定到這間頗負盛名的慶平海產用餐。
這裡點餐採用傳統海產店模式,客人可以自己看著冰櫃上的海鮮來點菜
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各式海鮮就擺在厚厚的冰塊上隨客人點選,不過高級的菜色可能要問一下價錢,不然荷包大概會吃不消
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首先上桌的是黑鮪魚生魚片與他快樂的夥伴們 NT. 2800,這大概是樂活美食團到目前為止吃過最貴的一道菜吧
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一口350元的黑鮪魚生魚片,雖然是頂級美味,但隱約聽到錢包在哭了
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風螺,我們常吃的菜色,但這邊處理的手法相當不錯,肉質吃起來不會有黏膩感,甚至比去站長之前漁港買活的風螺,再給現場代煮的還棒
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炒蛤蜊,炒的火候與調味的不夠,蛤蜊的鮮度沒有被提出來
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雙筍拼盤,冷筍與蘆筍搭配沙拉的組合,蘆筍處理的不錯,苦味幾乎吃不出來
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炸銀魚,平常站長對這道菜沒有愛,不過這邊的銀魚炸得不會有軟軟的感覺,所以感變了站長對銀魚的看法
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烤鰻魚拼盤 NT. 1050,內容物有烤鰻魚、花枝丸與蝦卷,其中蝦卷的部份比較差了一些,鰻魚和花枝丸處理的倒是不錯
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烤安格斯牛小排,料理的火候適中,安格斯的味道有呈現出來
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鮮魚米粉,當天最滿意的一道菜,使用紅蔥頭調味的米粉湯與鮮魚配合的恰到好處,大家吃了之後都讚不絕口
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烤鮮蚵,上桌時溫度有些冷掉,不過蚵仔裡面的湯汁都保留的相當完整
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金面馬頭,馬頭魚中的極品,肉質鮮嫩而且完全沒有任何腥味,是少數站長愛吃的魚之一
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最後是俗稱海戰車或蝦菇頭的蟬蝦 NT. 1850,肉質跟龍蝦非常接近,但比龍再蝦綿密一些,大概介於螃蟹、龍蝦與大明蝦綜合體的口感
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每隻海戰車的體型大約一個人的巴掌大,光看就絕得很過癮
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用筷子就可以輕鬆的掏出肉來吃,不用沾醬就可以吃出海戰車獨有的鮮味
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眼尖的網友們可能有發現這篇文章並沒有全部的都標價,其實最後結帳的時候帳單上面密密麻麻的一堆字,所以也沒問清楚全部的價錢,只有挑出破千的菜色寫上去。最後這一餐總共吃了多少呢,答案是:NT. 9700。划不划算就見仁見智了,但可以確定的是站長短期之內沒辦法再吃那麼澎湃了... ...


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