餐廳名稱：Silence 屏息 甜點工坊
地址：台南市東區中華東路三段336巷43弄6號
電話：06-2904775
營業時間：12:00 - 21:00
公休：週三
每人平均價位：80 ~ 150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：特色霜淇淋
座標（度分秒）：22°58'30.3"N 120°13'14.5"E
fb：https://www.facebook.com/0716silence
今天吃完了黃氏豬心後，朋友告知在文化中心附近的小巷中有一間特色的法式甜點屋，除了甜點之外還有相當棒的霜淇淋。
走進Silence店內明亮寬敞的空間放的簡約的玻璃櫃，上面的籃子就放著法式小點心
霜淇淋機就在角落，每天的口味都不一樣，想知道賣什麼必須到FB去看
站長點了霜淇淋內用後，趁空檔時間參觀了一下烘焙的廚房，乾淨明亮的環境令人印象深刻
烤箱裡面正在製作著乾燥玫瑰的花瓣，這是等等霜淇淋的重要配料
稍微晃了一下之後，主角霜淇淋做好囉！黑醋栗玫瑰霜淇淋 feat. 玫瑰脆片 NT. 80，霜淇淋酸中帶著甜味，搭配玫瑰脆片讀有的香味與一點點苦澀味，是會讓女孩相當著迷的一項甜品吧！
光吃霜淇淋太單調了，我們又點了兩組法式點心
金磚 90/包，本以為是粗脆的口感，結果是紮實又綿密的法式小蛋糕
馬德雷，法式的貝殼蛋糕，名字來自於他的發明人馬德雷女士。製作的時候有加入了蜂蜜，比起金磚更綿密了一些
黑醋栗玫瑰餅乾，口味跟今天的黑醋栗霜淇淋如出一轍，不過這個餅乾有點硬，牙齒不好的人要小心點啊
Ferrarelle 法拉蕊氣泡礦泉水 NT. 50，因為這裡沒有賣飲料，乾吃點心有點辛苦，所以點了一瓶氣泡礦泉水來搭配，本來以為進口的氣泡水都不便宜，結果一瓶只要50元
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