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餐廳名稱:明君越南料理(樂活美食團第49次公開團)
消費時間:2015年/12月
地址:台南市東區東寧路300號
電話:06-2753289
營業時間:11:00 - 21:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2015/12/blog-post_11.html
每人平均價位:70
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'24.8"N 120°13'36.6"E
停車:困難(路邊停車)
明君位於東寧路寶雅的斜對面,是一家提供平價越南小吃的人氣店面。在樂活台南團的票選中,打敗了同樣是越南料理的其他店家,贏得了樂活美食團第49次出團點。
站長抵達時有不少的人在門口等著外帶,內用空間也座無虛席,還好二樓尚有位子可以坐
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料理區滿滿的食材海鮮、肉類與蔬菜都分門別類地擺放著
![2.JPG 2.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839359-247364822.jpg?v=1449839388)
菜單,重複影印到字都歪掉了...上面除了標記中文之外,也有越南原文
![3.jpg 3.jpg](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839361-1216571568.jpg?v=1449839388)
牛肉河粉 NT. 70,上桌時牛肉片大約還在七分熟左右,類似台南清燙牛肉湯的作法
![4.JPG 4.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839362-292362374.jpg?v=1449839388)
河粉的彈性不錯,湯頭喝起來鹹淡適中
![5.JPG 5.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839364-1533269657.jpg?v=1449839388)
海鮮炒飯 NT. 70,一隻蝦、少許花枝、豬肉片與雞肉的炒飯,飯粒吃起來是長米的口感,但如果不額外加調味料的話(例如桌上的魚露),基本上與一般台式炒飯沒有太大分別
![6.JPG 6.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839367-1552107671.jpg?v=1449839388)
牛肉炒飯 NT. 70,以牛肉片炒的飯,一樣是長米但味道上比海鮮炒飯要重
![7.JPG 7.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839368-2912937226.jpg?v=1449839388)
海鮮雞蛋麵 NT. 60,也是蝦、花枝、豬肉片與雞肉的組合,湯頭與上面的河粉差不多
![8.JPG 8.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839369-239257652.jpg?v=1449839388)
麵條是呈現黃色的越式雞蛋麵,吃起來有點像港式料理中「撈麵」的口感
![9.JPG 9.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839370-321488065.jpg?v=1449839388)
紅燒牛肉河粉 NT. 70,用的不是牛肉片而是類似牛腱塊,湯頭加了白蘿蔔,喝起來比台式紅燒牛肉麵要清淡一些
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河粉則與一般的牛肉河粉一樣
![11.JPG 11.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839372-2847390239.jpg?v=1449839388)
涼拌洋蔥海鮮 NT. 60,醬汁是越式酸辣口味,上面有蝦與花枝,底下蓋了洋蔥絲,吃起來相當苦澀,感覺放了有一段時間... 問了一下常來的團員說,從來沒吃過這樣,可能當天有什麼疏失吧?
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豬肉米台目 NT. 60,以豬肉片為主角的湯米台目,湯頭喝起來與一般的河粉湯一模一樣
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米台目就是台灣常見的那種,吃起來就是QQ的口感
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香茅雞肉飯 NT. 60,以簡餐的模式呈現,左邊有高麗菜、中間是香茅雞肉、右邊有滷蘿蔔、蘿蔔絲泡菜與花生米
![15.JPG 15.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839377-4074806942.jpg?v=1449839388)
雞肉是帶骨製作,吃起來有點柴,可能也放了頗長的時間。香料的部分除了香茅之外,還有辣椒、蒜頭以及魚露味,吃起來有點苦....
![16.JPG 16.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839379-1106699695.jpg?v=1449839388)
涼拌春捲 NT. 60,半透明的越式春捲,可以清楚地看到蝦子在其中,中間是帶點酸辣的越式沾醬
![17.JPG 17.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839381-1515963267.jpg?v=1449839388)
內餡有非常多蔬菜與河粉,吃起來生菜味極重
![18.JPG 18.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449839382-3672524662.jpg?v=1449839388)
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