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餐廳名稱:蜻亭お食事どころ(日式家庭料理)(樂活美食團第119次公開團)
消費時間:2017年/8月
地址:台南市中西區新美街54號
電話:06-2224316
營業時間:16:00 - 22:00
公休:週四
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_87.html
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'42.3"N 120°12'01.4"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/蜻亭日式家庭料理️-161153987381435/
不知什麼時候開始,中西區的新美街變成了日式小店的聚集地,各式各樣的特色餐廳林立,讓人每次經過時都很想進去嚐嚐,像今天要介紹的蜻亭お食事どころ就是其中一家。
食事どころ這個日文大家可能有點陌生,但寫成「食事処」似乎就比較常見了,意思就是「吃飯的地方」
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蜻亭的內部空間不大,扣掉樂活團今天來了11個人後,大概就只剩下3張兩人桌的位子
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菜單,第一頁上有咖哩、定食、丼物、麵類、飯類(點圖可以放大)
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第二頁則是單點類、日本酒以及期間限定的餐點(點圖可以放大)
![04-a.JPG 04-a.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916503-2835025624.jpg)
點完餐後,店家先送上小菜,主要是一份小日式沙拉,放了芹菜、火腿、玉米筍,另外會配上一份毛豆或花椰菜
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味噌湯,每道餐點都有附的湯品
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湯料是以菇類、豆腐與海帶為主。口味上偏向紅味噌,味道也比較鹹一些
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秩父味噌燒肉丼 NT. 220,使用了秩父味噌來製作的燒肉丼,隨餐附了泡菜當作配餐
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秩父是日本埼玉縣西部的一個市,秩父味噌就是位於秩父市的公司
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豬肉片的部分使用了五花肉,味噌的香氣很濃郁,但口味也比較重,配大量的白飯一起吃比較合適
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牛小排丼 NT. 220,白飯上蓋了滿滿的牛小排切片,最後還打了一顆生雞蛋
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牛小排的熟度約7分左右,吃起來相當軟嫩
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日式炸豬排定食 NT. 200,定食除了主菜之外,還有附了一份大沙拉
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沙拉的中間是馬鈴薯泥,底下有玉米粒與高麗菜絲,旁邊還有萵苣與小黃瓜片,醬汁則是用了日式和風醬
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豬排的厚度中上,炸皮不厚,但肉質吃起來乾了一些。上桌時預設淋了醬,口味上則帶些甜味
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若雞唐揚(單點) NT. 120,顏色比較深的日式炸雞,吃起來似乎帶著點薑的味道,但也有團員說像是酒。口味上相當重鹹,與常見的清爽型日式炸雞風格迥異
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豬肉起司卷(定食) NT. 240,三顆份量超大的丸狀主食,不說的話還以為是可樂餅呢
![17.JPG 17.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916510-615471170.jpg)
但仔細一看可以發現,這是應該以豬排包裹了起司後,再裹上了炸粉一起下鍋油炸
![18.JPG 18.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916511-1008003425.jpg)
剪開後的豬排卷,香氣四溢的起司包裹在豬排中,與豬排一起吃十分契合。上桌時預設也淋了豬排醬,但吃起來口味沒有日式炸豬排重,算是剛剛好的味道
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期間限定的章魚飯 NT. 220,雖然是章魚飯,但菜單上寫了沒有章魚。其實這個章魚是音譯,而這道餐點應該是タコライス(TACO RICE),在三十八番的菜單中叫做塔可飯
![20.JPG 20.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916511-4110259256.jpg)
雖然是沖繩料理,但這道塔卡飯是源自於墨西哥的「蕃茄肉醬飯」,底下一翻開就是濃郁的番茄肉醬,食用前要充分攪拌,口味上也是相當重鹹
![21.JPG 21.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916512-2842266102.jpg)
薑燒豬肉定食 NT. 180,因為是定食,所以一樣附了大份的沙拉
![22.JPG 22.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916512-296824728.jpg)
燒肉使用了豬五花肉,吃起來薑味很重,而且不太像品牌醬汁,似乎是店家自己調的口味
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手工漢堡盤咖哩 NT. 220,日式咖哩加上漢堡排,看上去就相當可口的感覺
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漢堡排是比較細緻的口感,油脂比例適中,香氣也非常濃厚;咖哩吃起來帶著辣度,對小朋友可能比較不合適
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冷奴 NT. 60,涼拌和風豆腐,上頭撒了大量柴魚片
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手工漢堡排定食 NT. 220,漢堡排的定食版
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這邊的漢堡排是泡在醬汁中,吃起來味道更濃郁了一些
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起司玉子燒 NT. 120,看上去像是恩利蛋的作法,外皮比較像一般煎蛋
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內部的質感是歐姆蛋,中間夾了滿滿起司
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日式餃子(7個) NT. 80,基本上就是煎餃
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剪開來看了一下內餡是豬絞肉,吃起來就是...煎餃
![32.JPG 32.JPG](https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503916517-1593110299.jpg)
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