[台南][中西區] 神奈川日式平價料理


餐廳名稱:神奈川日式平價料理(樂活美食團第137次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/03/blog-post_10.html
消費時間:2018年/3月
地址:台南市中西區忠義路二段201號
電話:06-2231588
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:周二
每人平均價位:399
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'50.2"N 120°12'15.9"E
停車:普通(路邊停車、收費停車場)
FB:https://www.facebook.com/kanagawa1011/

神奈川日式料理是位於忠義路二段上的平價日式餐廳,主要提供平價單點、定食,以及各式創意的日式餐點,像是壽司、日式燒烤、生魚片、丼飯、和風沙拉、手捲、蒸、炸、炒物,便當與時令鮮魚貨等


一樓的空間是師傅的料理空間,只有幾張簡單的雙人桌以及吧檯空間


卡布里台內放置了各式蔬果、生魚塊等食材,相當經典的日式餐廳擺設


二樓的用餐區域比較大,還有和式的位子需要脫鞋才能進入。在我們入座前,店家已經將餐具、茶水、菜單都放置好在預約的座位上


菜本,菜色非常多,看一輪後會人眼花撩亂不知道要點什麼呢!(點圖可以打開超大型清晰菜單)


除了菜本之外,還有定食的組合,真是造福了有選擇障礙的人啊!


另一個桌上的小看板是新菜色,有不清楚的地方都可以跟服務人員詢問


橫濱定食 NT. 399,是一份相當豪華的定食組合,首先上桌的是盛合刺身,有生魚片三寶:鮪魚、旗魚與鮭魚的組合,還搭配了兩隻甜蝦


橫濱定食的精緻三點前皿,由銀烏賊冷盤、玉子燒與炸魚塊組合而成


橫濱定食的職人板前壽司,是蟹肉握壽司與製燒比目魚壽司的組合


橫濱定食的黃金焗烤扇貝,以玉米為底的焗烤大扇貝,個頭比常見的扇貝要大上一截,一口吃下相當過癮


橫濱定食的黃金戰斧豬,燒烤帶骨的豬小排,吃起來熟嫩度適中,醬汁不會太過甜膩


橫濱定食的金絲草蝦揚,有著一絲一絲外皮的炸草蝦,搭配了炸茄子、炸地瓜與蘿蔔泥,還附了專用的醬汁


這道炸蝦的麵皮不厚,最外層裹了麵線一起炸,吃起來是酥脆爽口的感覺,蝦頭則是額外炸過


北海蒸汁,有點類似海中式的海鮮盅湯,喝起來相當鮮美


湯料的部分相當豐富,有魚板、白蝦;肌肉、蟹肉棒、蛤蜊等


接下來登場的是鎌倉套餐,這是可以選則主菜的定食套餐。首先上桌的是特製冷皿,也就是日式沙拉


鎌倉套餐的蒸蛋,上頭放了蝦子與雞肉,蒸蛋本體吃起來相當滑嫩,味道上也十分濃郁,應該是加了高湯一起製作,還有蛤蜊在最底下


鎌倉套餐的茶壺湯,使用了小茶壺盛裝的日式湯品,在日式料理店相當常見


湯料的部分有蛤蜊、雞肉、魚板、蟹肉棒以及銀杏


鎌倉套餐的主食之一:特製散壽司 NT. 290,將各式各樣的食材置於盛有壽司米醋飯上,視覺效果相當醒目


主要的食材有鮪魚塊、旗魚塊、鮭魚塊、鮭魚卵、玉子、黑豆、小黃瓜、海苔絲等,不但看起來豐富,吃起來也相當有飽足感


鎌倉套餐的主食之一:若雞唐揚 NT. 200,也就是日式炸雞,還搭配了一碗白飯


炸雞的麵衣很薄,吃起來粉的感覺比較重,口感則是相當酥脆


咬開炸皮底下是滿滿的肉汁,對於肉汁控來說完全無法抵抗吧


鎌倉套餐的主食之一:炸蝦天婦羅 NT. 210,與橫濱套餐的金絲炸蝦不同,這個炸蝦是一般的日式炸蝦,不過一份有兩隻。炸蔬菜的部分一樣有茄子與地瓜,但多了一條四季豆


鎌倉套餐的主食之一:職人配置握壽司 NT. 290,六貫特選的握壽司,其中有兩貫為炙燒:比日魚和星鰻,其他四貫分別是鮭魚、鮪魚以及旗魚,還有甜蝦握壽司


海膽炒飯 NT. 280,金黃色的日式炒飯,加入了海膽一起下鍋炒


吃起來蔥的味道十分搶戲,海膽的香氣則相對薄弱了些


炸蝦壽司 NT. 180,用兩隻炸蝦下去做的壽司捲,除了看起來五顏六色地十分顯眼外,吃起來也非常札實!簡直可以當成一道主餐來吃啦~


附餐,芝麻奶酪




相關文章

留言