[台南][中西區] 咕嚕家庭料理館


餐廳名稱:咕嚕家庭料理館
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/05/blog-post_26.html
消費時間:2018年/5月
地址:台南市中西區慶中街12號
電話:06-2155216
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:350(低消90)
可否刷卡:否
有無包廂:有
座標(度分秒):22°58'55.6"N 120°12'20.2"E
停車:普通(路邊停車)

咕嚕家庭料理館位於慶中街,五妃廟的側面,是一間站長經過了很多次,也記下了很多次,卻始終都沒有光顧的店家。印象中,應該開了很長的時間,早期的名字好像叫「咕嚕咕嚕」,也許是太饒口而縮短成咕嚕吧?


咕嚕家庭料理館的空間算大,還有20人的獨立包廂空間。但每次到了用餐時間總是人潮滿滿,這也是站長相當好奇的一點,所以稍微分析了一下店內客群,感覺年齡層比較高,氣質上也比較偏向公教人員居多。從店內望出去,映入眼簾的是一排綠油油的蘋婆樹,襯著五妃廟古色古香的外牆


這裡同時也是傷殘的友善餐廳,有特別為了行動不便的人士設計動線與服務


與一般簡餐店相同,這邊也有書報架可以翻閱。不過仔細一看,可不是什麼漫畫、小說,絕大部分都是比較專業的書籍與圖鑑


像是台灣蝶類圖鑑、台灣鄉土鳥誌等,感覺老闆是個非常喜愛大自然的人


入座後服務人員會先送上茶水,可以一邊喝著茶,一邊慢慢看想吃的餐點


菜單,提供的菜色以簡單與火鍋為主,但主菜幾乎可以單點,所以也可以點成合菜讓大家一起吃


值得一提的是,這邊的鮮魚餐點的種類非常多,算是簡餐店比較少見的模式


金沙澎湖小卷(簡餐)NT. 350,有白飯、主食、兩個小菜與湯品


小菜一號:龍鬚菜佐胡麻醬


小菜二號:吃起來有點像糖醋魚塊


主菜是金沙小卷,以炸過的小卷裹上鹹蛋黃再下去炒的料理,吃起來有著沙沙的感覺,也叫鹹蛋小卷


湯品第一眼印象是肉片湯,但湯的顏色有一點深,味道也有點熟悉


仔細一翻看到了螺肉,原來是魷魚螺肉蒜湯底啊!


糖醋黃魚(簡餐)NT. 450,主菜看起來有點眼熟?


小菜中的糖醋魚塊換成了另外一種魚片,難道這糖醋黃魚就是上一道小菜中的糖醋魚塊?


仔細看了一下主菜並嘗了口味,果然是上一道小菜的放大版!為了避免重複,店家才把小菜換成魚片啊


避風塘軟殼蟹(簡餐)NT. 390


避風塘是港式料理著名的做法,而這道是以炸過的軟殼蟹佐以金黃色的蒜蓉


吃起來除了香氣十足外,殼蟹也相當軟嫩,可以連殼一起吃


海鱸魚米粉火鍋 NT. 380,今天唯一的火鍋餐點,上桌時火鍋湯面漂浮著大量蒜苗切片


菜盤,有蟹肉棒、蝦子、米粉、豆腐以及各式蔬菜


鱸魚片給得很大方,吃起來厚實又軟嫩


湯頭喝起來滿是油蔥酥的香氣,而米粉可以下鍋吸飽了湯汁後再吃


剁椒海鱸魚(套餐)NT. 370


主菜是利用紅辣椒、蒜頭、薑、鹽、糖、酒製作醃製醬料,並淋在蒸過的鱸魚上


吃起來辣度算中等,醬汁的味道也很到位,配白飯一起吃非常棒


附餐甜點:鮮梅果凍與抹茶紅豆奶酪


附餐飲料:熱奶茶、紅茶、金桔檸檬與冰奶茶




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