[台南][南區] 第一品川菜小館


餐廳名稱:第一品川菜小館(樂活美食團第148次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/08/blog-post_11.html
消費時間:2018年/7月
地址:台南市南區西門路一段199之1號
電話:06-2619546
營業時間:10:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°58'29.6"N 120°11'51.3"E
停車:普通(路邊停車)

第一品川菜小館位於西門路一段與大成路二段的交叉路口,再往前走一點就是先人們的住所。從外觀看上去,第一眼印象就感覺是家開業許久的館子,與之前介紹過四季小館有幾分相似,或者是說同樣都有著90年代川菜餐廳的氛圍吧!


第一品內部沒有想像中來得大,所以每到了用餐尖峰時間,常常都是一位難求的狀態


這裡所有的座位都是傳統合菜餐廳的大圓桌,最底下還鋪上了大紅色桌巾,很有辦桌吃飯的氣氛


入座後服務的阿姨就送上了小菜,左邊是醬筍、右邊是毛豆


菜單,洋洋灑灑有11頁,像是豬肉、牛肉、雞鴨、鮮魚、海鮮、青菜、豆腐、湯類等,包山包海、應有盡有。每道菜的價格預設是小份,也可以加價做成大份量


宮保雞丁 NT. 160,最有名的川菜之一,加了大量的花生在其中,雖然看上去很辣,但吃起來的辣度不算高


九層蟹腿 NT. 250,以九層塔爆香的醬炒蟹腿肉,吃起來香氣與味道都很濃郁,相當下飯的一道料理


銀絲卷 NT. 40,預設沒有給沾醬,但也可以跟服務人員拿取煉乳來沾


五更腸旺 NT. 180,熱炒店的常客應該都對這道腸旺不陌生吧!原型是重慶的四川菜的毛血旺,作法是以鴨血、花椒粒、大腸、豆瓣醬、酸菜一起滷的下飯料理


第一品這裡的五更腸旺味道十足,大腸和鴨血也給得很夠,吃起來非常過癮,絕對是上桌後又可以多嗑一碗飯的菜色


鐵板牛柳 NT. 230,一樣是熱炒餐廳很常見的菜色,主要的香氣是來自奶油,吃起來帶著一點點酸味,這是因為料理時加了味醂的關係


蟹黃豆腐煲 NT. 180,又是一道可以多吃一碗飯的菜色,吃到這邊已經有點撐了!


煲鍋內除了有滿滿豆腐之外,還有不少的蝦仁在其中,除了很下飯之外,CP值也非常不錯


糖醋鱈魚球 NT. 230,將鱈魚塊炸過後,再用糖醋的方式燴炒,入口時魚肉的香氣四溢,但要小心會有些許的細刺


回鍋肉 NT. 130,以青椒與大蔥加入了煸過的五花肉一起炒,口味上偏重醬的味道


翡翠海鮮羹 NT. 180,吃熱炒餐廳常點的湯品,是一道以菠菜泥為主角的羹湯,圖中一叢一叢綠色的物體就是菠菜泥


除了菠菜之外,也有著大量的豆腐、魚板與魷魚;湯的口味喝起來相當鮮美,算是近期喝過的翡翠海鮮羹中,記憶點最高的一次~




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