[台南][北區] am’s foods and goods|老房×南洋風早午餐|食記


餐廳名稱:am’s foods and goods
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/08/ams-foods-and-goods.html
消費時間:2019年/7月
地址:台南市北區成功路68巷9號
電話:06-2229939
營業時間:11:00 - 18:00
公休:週三
每人平均價位:160 ~ 250
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'54.5"N 120°12'23.7"E
停車:困難(路邊停車)

好不容易早起的一天,突然想起很久沒有假扮文青,於是上網找了一些早午餐店家,準備回味一下文青(偽)的打卡生活。但滑來滑去卻發現早午餐店幾乎都是麵包、培根、漢堡肉這類的餐點,實在有些提不起興致。正當要放棄的時候,突然看到了這家am’s foods and goods。

am’s foods and goods位在成功路上的巷子內,入口的地方非常隱密,必須穿越狹窄的小徑抵達巷尾,才會發現以磚瓦構成的老屋及絕版的老舊大紅色鐵門。


走進庭院一瞧,斑駁的小房間是獨立的廁所,一下子就把時光拉回到了80年代的光景


鮮豔的大蝴蝶風箏一下子就吸引了大家目光,紛紛拿起手機拍照打卡


進入餐廳後,映入眼簾的是以書櫃充當的屏風,上頭寫著請稍等的字樣


因為接近午餐的時間,店內幾乎滿座,臨時上門的我們本以為要等待一下子,但剛好有空出來的位子就入座了


櫃台旁放著:「我不是臉臭,只是忙死啦!」的標語,可以看出現場真的相當忙碌


櫃台上方掛著南洋風情的染布


屋頂運用了琉璃拼貼感覺的設計


一回神,現場就完全客滿了,還有不少客人在外面等待入座,感覺我們真的是頗為幸運


菜單,第一面是飲料,有各種咖啡與茶類


第二面,有柬埔寨、泰式與鹹派等餐點


第三面則是寮國、義式、南洋風餐點,還有少見的塔可飯


點完餐後要自行拿取餐具,也提供了開水可以取用


越式牛奶咖啡(附餐),正上方的金屬容器是滴滴壺,起源於廿世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡,隨著法國與越南的殖民關係而引入越南


滴滴壺內會看到研磨成極細粉末的咖啡,用壓板略為壓緊,再從上方注入煮沸過的熱水,最後靜靜放置在杯上


滴了一陣子咖啡就成形了,喝起來其實跟拿鐵很像


接著是水果醋以及泰式奶茶


仔細一看,杯墊也有am’s foods and goods的字樣


主餐上桌,我們今天點了:手工鹹派套餐 NT. 240、柬埔寨夾料法國麵包套餐 NT. 240、寮國Larb風味飯套餐 NT. 250


手工鹹派套餐,附了肉醬通心麵、油醋綠沙拉、炒蛋


鹹派每天的口味有所不同,今天的口味是以但香氣與香腸為主的口味,吃起來滑順細緻,很適合拿來當早餐


肉醬通心麵,淡淡的番茄肉醬搭配通心麵,跟著鹹派一起入口相當合拍


淋了油醋醬的沙拉,有小黃瓜、萵苣、番茄、洋蔥等蔬菜在其中


炒蛋是以嫩蛋的模式呈現,與通心麵或鹹派一起吃也很合適


寮國Larb風味飯套餐,附了薑黃飯、荷包蛋、時蔬與風味炒豬肉末


主食是薑黃飯,帶著淡淡的薑味


時蔬可以拿來包炒肉末與薑黃飯一起吃,口感清爽又不失飽足感


柬埔寨夾料法國麵包套餐,與鹹派套餐差不多,都附了肉醬通心麵、油醋綠沙拉、炒蛋


法國麵包吃起來是比較酥脆的口感,硬度也頗高。內餡不說的話為以為是鮪魚醬,但其實是包著豬肉泥與青蔥。但說是泥也不太對,因為還有些肉的形狀存在,有點像是古巴三明治的Mojo餡,但更細緻一些,吃起來還帶著一些微辣的味道




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