[台南][永康區] 三顧茅廬麻辣滷味-永康中華店｜食記（已歇業）

餐廳名稱：三顧茅廬麻辣滷味-永康中華店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/01/3good-Yongkang.html
消費時間：2019年/11月
地址：台南市永康區中華路481-4號
電話：06-3027275
營業時間：16:00 - 00:00
公休：無
每人平均價位：80 ~ 200
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°00'41.6"N 120°13'54.5"E
停車：困難（路邊停車）

三顧茅廬是來自新北市三重的麻辣滷味品牌，主打「湯＋滷味」作法，簡單的說就是可以喝的滷味湯。這次來的永康中華店是2019/7/26開幕的分店，在此之前也經有不少朋友推薦過，於是就趁著鹽水月之光城結束後，特地繞過來吃看看


一進入店內就可以看到食材整齊的擺在冰櫃中，想吃什麼就自行夾取


旁邊還有蒸煮麵、王子麵、火鍋麵、鍋燒意麵等主食可以挑


底下放著韓國不倒翁Q拉麵、油條、豆皮等食材


側面掛著牌子，上頭有套餐、肉片以及熟食類餐點，要點餐時直接把牌子一起交給店家即可


櫃檯後方是半開放式廚房，看上去十分重視乾淨整潔的料理環境


點完餐後會給予通知盤，餐點會通知並到櫃台自行取餐


我們光顧的那天剛好有有戳戳樂活動，文章出來的時候應該已經結束了


內部空間走中式簡約的感覺，而與櫃台、廚房一樣整潔


內用的座位數不多，而且都是雙人桌，可能是因應客群是外帶為主的設計


今天的餐點，選了王子麵、麻辣豬肉套餐以及其他單點的料。本來以為會分開裝，但所以得料都是混在一起上桌，只有王子麵是獨立一碗裝著。另外，據同行的三重本地人說，他們的辣醬相當不錯。但站長本身不愛辣椒醬，若有喜歡辣椒醬的人可以試試看


滷汁的部分十分到位，辣度適中而且辣而不嗆，是屬於可以喝下肚的湯頭。不過，食材的部分沒有滷得很入味，吃起來味道比較淡，可惜了一鍋好湯底


王子麵也是用同樣滷汁製作，即使單獨吃也相當合適


豬肉片、滷麻辣豆腐等


鳥蛋、豆皮、高麗菜


因為全都混在一起，無法確認豬肉套餐到底有什麼料....


麻辣豆腐，吃起來十分軟嫩，但口味上依舊比較淡了些，無法凸顯出滷汁特色




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