[台南][北區] 金三益健康茶飲|滿到溢出來的超浮誇小卷意麵|食記

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餐廳名稱:金三益健康茶飲
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/08/Jinsanyi-Healthy-Tea.html
消費時間:2020年/7月
地址:台南市北區林森路三段185號
電話:06-2084915
營業時間:9:00 - 20:30
公休:週二
每人平均價位:120 ~ 180
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°00'25.1"N 120°13'26.4"E
停車:普通(路邊停車)

忘記從什麼開始,社群媒體上開始出現一堆浮誇風的海鮮餐點。不是滿滿的蝦子、就是滿滿的蛤蜊,總之只要放得滿滿,都會吸引了不少目光。而今天要介紹的金三益茶飲,就是在這波風潮脫癮而出的佼佼者~小卷滿到炸出來的鍋燒意麵。
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其實金三益一開始也是飲料店,兼賣鍋燒意麵等熱食。但這種類型的店家多如牛毛,如果要闖出一片自己的天空,單憑這些品項必然是不太足夠啦!
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於是老闆開始著手改良自家的鍋燒意麵,並嘗試了一些主題後,最終決定小卷來打動消費者,家了滿滿的小卷鍋燒意麵就這樣誕生了
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當然,本家的主要產品還是不能丟掉啦~金三益除了有常見的茶類、冰沙、咖啡之外,也有不少以鮮果汁製作的飲料
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放了滿滿的小卷,那價格會很可怕嗎?看了一下價目表後發現,還算是平易近人。而且除了小卷之外,最近還多了風螺、蚵仔、金錢鮑等海鮮家族的同伴
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首先上桌的是今天的飲料:芭樂綠茶 NT. 50、荷風冰綠 NT. 30以及火龍果冰沙 NT. 60
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芭樂綠茶,帶著淡淡芭樂香氣的綠茶,喝起來十分清爽
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火龍果冰沙,以新鮮火龍果直接製作,除了味道非常火龍果之外,顏色拍起來也很美
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荷風冰綠 NT. 30,這杯算是比較複雜一點的飲料,茶底是清茶,並且混搭了一些薄荷與菊花茶,喝起來有一種沁涼感覺,非常適合夏天的飲料
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小卷鍋燒意麵 NT. 120,大約在社群媒體上被炸了有一年之久的浮誇餐點,今天總算來嚐看看了。小卷給的十分大方,幾乎鋪滿了整個碗的面積
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沒錯,量是很多啦,但品質呢?如果心中有這樣的疑問,請絲毫無須擔心,因為這裡的小卷非常鮮美,而且每一支入口幾乎都是鮮嫩多汁
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主食是鍋燒意麵,湯頭則帶著點高麗菜的甘甜,跟小卷比起來完全不遜色
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埋在大量小卷底下的還有一顆荷包蛋,這時候當然要戳破讓蛋黃流出來啦!
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鳳螺意麵(乾) NT. 150、金錢鮑拌麵 NT. 180
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鳳螺拌麵,一樣是擺得滿滿的在盤子上,雖然顏色沒有小卷那麼討喜,但依舊十分吸引人
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主菜鳳螺處理得恰到好處,吃起來帶著清脆的螺肉,比起熱炒店是毫不遜色
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因為店家對鳳螺本身沒有過多的調味,所以還附上了醬油與芥末,讓客人可以依自己喜好來加重味道
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金錢鮑拌麵 NT. 180,之前沒有看過,應該是金三益最新的產品
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整顆的帶殼鮑魚,雖然個頭不大,但吃起來比起大顆的鮑魚更鮮嫩,一口一個剛剛好
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主食是沙茶拌鍋燒意麵,濃郁的沙茶味道與金錢鮑也十分合拍
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