[台南][柳營] 古早味黑輪伯|劉家古厝前|遙望劉啟祥故居|食記

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介紹完了劉啟祥美術館與劉家古厝後,大家留言敲碗的點,站長也沒有忘記喔!沒錯,今天就來介紹,人氣可能比兩個劉家景點還熱門的古早味黑輪伯。

黑輪伯的價格十分親民,除了大腸NT. 45和香腸NT. 25外,其他所有鍋煮的串料都為均一價NT. 10元/支
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記得小時候,舊台南市區也有很多黑輪攤。但隨著市區都市化提升、攤販也越來越少,現在要看到一家古早味路邊攤黑輪,幾乎是難上加難。不過,在舊縣區的地方,還是會有一、兩攤以上的黑輪攤,就是之前介紹過的六甲國中前黑輪攤,以及今天的柳營古早味黑輪伯,都是其中很熱門的攤子
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路邊的小攤子沒什麼禁忌,一支一支的串料就插在鍋子裡煮。想吃什麼,就自己動手拿。人多的時候,可能還要搶一下呢!
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黑輪攤必備的三種醬料:醬油膏、辣椒醬與番茄醬,也是依照個人喜歡就自己刷來配;而黑輪湯也是自己動手舀,還有附了芹菜末可以加
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今天晚餐前的小點心:貢丸、魚豆腐、魚丸、鱈魚丸、黑輪、米血、龍蝦棒、香腸以及冬瓜茶
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香腸是古早口味,吃起來是甜甜的口味,本來應該要搭配大腸一起吃,但因為我們拍劉家景點拍得太久,大腸竟然賣完了!!!!(崩潰)
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好吧,配著蒜頭一起吃也很夠味啦~而且這裡的蒜頭真是辣得夠勁
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如果沒吃過古早味番茄醬,建議可以加一點來試試。甜甜的味道,完全不輸給醬油膏的滋味
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冬瓜茶,口味就是小時候在雜貨店一瓶5元的那種味道,回憶瞬間就湧上了心頭
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喔~忘了說,這杯不是什麼特殊的飲料,而是黑輪湯。這裡的黑輪湯喝起來沒有過重的調味,清清爽爽的口味,相當適合配著黑輪一起吃唷!
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餐廳名稱:古早味黑輪伯|劉家古厝前|遙望劉啟祥故居
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2021/03/Liuying-oden.html
消費時間:2020年/8月
地址:台南市柳營區中山西路三段128號
電話:0921-240268
營業時間:13:30 - 18:00
公休:週一
每人平均價位:50
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°16'37.2"N 120°18'36.9"E
停車:方便(路邊停車)

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