[台南][安平區] 吾亦私｜私房菜｜永華店｜回家吃飯般的料理｜食記

吾亦私是一家於民生路起家的簡餐餐廳，主要提供私房料理與套餐。不過，套餐中的主菜都可以單點成一道菜，所以人多的時候，也可以作為吃中式料理或熱炒的餐廳。

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吾亦私永華店以白色為裝潢主體，簡約優雅的用餐環境，會令人有身處咖啡廳或義法料理的感覺。

▌吾亦私永華店環境氛圍｜🔼

用餐的客人大多是家庭成員或年齡比較高的族群，因為這類的TA對餐點的要求比較高，所以可以看出餐廳的功力應該是不在話下。吾亦私這個店名聽起來有點怪，而且很多人誤會它的意思是「無意思」。其實，吾亦私是取日文（美味しい）（おいしい）的諧音，

▌吾亦私永華店詳細菜單｜🔼

套餐有牛肉類、豬肉類、雞肉類、魚類、海鮮類；火鍋則有招牌高湯、番茄原味、昆布高湯、泰式酸辣以及韓式泡菜。以上兩種類型都可以選擇附餐飲料，也可以加價更換後面的單點飲料。（本菜單為2022/3月份的版本，可能與您現在看到的不同）


單點的區域有海鮮類、牛肉類、魚類、豬肉類、雞肉類、蔬菜類、小品、素食、飯類與湯品，還有單點飲料與點心可以選擇。（本菜單為2022/3月份的版本，可能與您現在看到的不同）

▌吾亦私永華店餐點介紹｜🔼

套餐的沙拉，千島醬口味的簡單開胃菜。


鍋巴海鮮套餐，附了兩樣小菜、湯品以及白飯。


小菜一號：紅燒豆腐佐杏鮑菇，雖然只是配菜，但製作用心、不馬虎，吃起來也很夠味。


小菜二號：小黃瓜炒魚丸，清爽開胃的配菜。


湯品是刈菜排骨湯，排骨燉煮到很軟爛，十分家常的一道湯品。


主菜：鍋巴海鮮，在餐廳比較少見的菜色，也叫做海鮮燴鍋巴。一般在家中做這道料理時，會把剩飯先烤成鍋巴，之後經過油炸，再淋上用海鮮所調味拌炒的勾芡燴料。

上桌時是蓋著的狀態，打開後可以看到豐富的海鮮燴料，有蝦子、蛤蜊、花枝、蟹管肉與干貝。


稍微攪拌之後，讓鍋巴與燴料的醬汁緊密結合，然後就可以大過朵頤囉。


海鮮燴料的口味偏重，拿來配白飯一起吃十分合適；但鍋巴的米香比較淡，感覺可有可無，算是比較可惜的地方。


香煎時魚套餐，今天的魚是黑格（黑棘鯛）又稱為黑鯛。


黑格不需要過度調味，直接煎起來到焦脆的香酥口感！


吾亦私地煎魚，剛好是站長最愛「煎卡赤」作法，外皮酥酥的感覺，配上誘人的香氣，光聞到就讓人口水直流。


黑格的肉擁有低脂肪、高蛋白，吃起來肉質細緻、紮實、富有口感且鮮甜，是不少老饕餐桌上的最愛。


附餐，蜜桔汁（冰）以及仙楂烏梅（熱）。


附餐甜點，紅豆奶酪，吃起來香氣十足。

▌吾亦私永華店店家資訊｜🔼

餐廳名稱：吾亦私｜私房菜｜永華店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2022/04/oec514.html
消費時間：2022年/3月
地址：台南市安平區永華路二段357號
電話：06-2977766
營業時間：11:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：350 ~ 500
可否刷卡：可
有無包廂：半包
座標（度分秒）：22°59'22.3"N 120°10'51.3"E
停車：普通（路邊停車）

▌吾亦私永華店地圖導航｜🔼

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