[台南][安平區] 里卡多|海牙館|安平在地神秘感十足的簡餐火鍋店|食記

⚓安平在地經營20餘年㊙不說你完全猜不到是🐟鮮魚簡餐🍲火鍋的老店
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前陣子非常熱衷於鮮魚簡餐,所以常常會叫出Google大神來找看看有沒有推薦的點。像今天要介紹的里卡多|海牙館,若是問過Google,大概永遠都不會踏進來的在地好店。
里卡多|海牙館主題索引
  1. 里卡多|海牙館環境氛圍
  2. 里卡多|海牙館詳細菜單
  3. 里卡多|海牙館餐點介紹
  4. 里卡多|海牙館店家資訊
  5. 里卡多|海牙館地圖導航
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位於安平遊憩碼頭附近的里卡多|海牙館站長並不陌生,只是光看名稱完全不會得知它是一家簡餐火鍋店。白天時看到店名,可能會以為是什麼貝殼類的藝品店;到了晚上,看板的配色也會讓人誤以為是酒吧之類的場所。直到走進去時才發現別有洞天,完全不是看到外觀想像的樣子。
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▌里卡多|海牙館環境氛圍|🔼

老闆娘最早在中成路經營下午茶,在2002年時來到了現址開起火鍋簡餐店。算一算時間,也已經20年有餘了。

本來以為會沒什麼客人,但入內後才發現,上門的絕大部分都是訂位的老客人,像我們這種突然跑來吃飯的散客,反而讓老闆娘驚訝了一下。
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▌里卡多|海牙館詳細菜單|🔼

外觀非常特別,是以刺繡圖案呈現,而且每一本都有獨有的圖。
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義大利咖啡、天然花果茶、養身熱飲。(本菜單為2022/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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奶茶、果汁、冰沙法帕以及點心。(本菜單為2022/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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風味火鍋、推薦火鍋、養生鍋,還有素食火鍋。(本菜單為2022/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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精緻簡餐主菜都可以單點或做成套餐。而右邊的虹吸式研磨咖啡,其實是開頭第一頁,為了閱讀方便,我們就把它與最後一頁的套餐放在一起。(本菜單為2022/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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▌里卡多|海牙館餐點介紹|🔼

紅燒牛腩套餐,有一份沙拉、兩個小菜,湯品、白飯和主菜。
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沙拉用了兩種青菜,醬料是調過的胡麻醬,吃起來相當開胃。
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小菜一號是蒸蛋,滑嫩的口感配上蛋香氣,非常順口的小菜。
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小菜二號是豆乾炒芹菜,豆干相當夠味,配白飯一起吃也相當合適。
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湯品是蘿蔔魚丸湯,加了紅白蘿蔔熬湯,喝起來清爽不膩。
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主菜紅燒牛腩,調味剛剛好,牛腩也燉煮到十分軟嫩,超下飯的主菜。真要挑剔的話,可能救是煮菜份量少了些,食量大的人可能會不夠過癮。
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香煎黃魚套餐,配菜的與牛腩套餐一模一樣,而主角換成了「煎到赤赤」的黃魚。
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黃魚的體型不小,外皮金黃酥脆的樣子令人口水直流。
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雖然魚皮煎到赤赤,但魚肉依然是十分鮮嫩,吃起來還帶著黃魚獨有的油脂香氣。
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清蒸樹子鱸魚(單點),隨餐放了兩片嫩豆腐點綴。
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雖然說是清蒸,但還是加了江絲、蔥、蒜、辣椒提味,再加上樹子獨有的香氣,將魚肉的味道更凸顯了出來。
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店家蒸的時間恰到好處,讓魚肉吃起來細嫩順口,鮮美的味道完全呈現。
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點套都有附了飲料,今天選擇的是伯爵鮮奶茶以及藍梅鮮果茶,飯前或飯後喝都很合適。
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▌里卡多|海牙館店家資訊|🔼

餐廳名稱:里卡多|海牙館
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2022/09/Ricardo-The-Hague-Pavilion.html
消費時間:2022年/7月
地址:台南市安平區運河路5號
電話:06-2411260
營業時間:11:30 - 21:30
公休:週四
每人平均價位:270
支付方式:現金
有無包廂:有
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'56.0"N 120°09'48.0"E
停車:普通(付費停車場)

▌里卡多|海牙館地圖導航|🔼

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