[台南][中西區] Wom salone｜鏡頭裡的浪漫與現實｜食記

Wom Salone 位於安平運河旁的巷弄中，前身是一間烘焙教室，後來由藍帶學院畢業的 Monica 改造成餐廳。最顯眼的莫過於建築外觀，由三棟相連的房子組成，二樓外牆漆成了藍、黃、粉紅的繽紛色彩，營造出一種「彩色小屋」的視覺效果。

據說這裡是為了讓不能出國的人也能體驗異國氛圍而打造，雖然網路上盛傳這裡夢幻好拍，但現場看起來，這種高飽和度的配色是否符合每個人的審美觀，就見仁見智了。

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門口矗立了一座縮小版的巴黎鐵塔，搭配後方的彩色建築，意圖營造出歐洲街角的浪漫場景。網路上有些人稱這裡為「台版塞納河畔」，是許多網美與遊客熱衷的打卡點。不過，運河就是運河，味道一出來整個感覺就打回原形了。

對於為了打卡而來的人，門口的小巴黎鐵塔似乎有濃濃的法國感，是個可以用來「假裝在國外」的取景地。但是否真的有歐洲風情，可能要看你鏡頭怎麼抓了。


戶外區設置了一整排面對運河的座位，採用半露天的形式。這裡的視野開闊，可以欣賞運河景緻，也有藤編座椅區供人休憩。雖然有「左岸咖啡館」的錯覺，但台南運河在某些季節或潮汐下的味道還是稍微「獨特」了一些。如果是純粹拍照倒無妨，真要舒適用餐的話，建議還是乖乖躲進室內吹冷氣比較實在。


推開門走進室內，一進來就能強烈感受到濃濃的「網美風」，天花板掛滿了乾燥花裝飾，搭配大面的落地窗與各式歐風擺設，視覺效果非常強烈，完全就是為了拍照而生的空間。


進門後，放眼望去，店內用餐的客人幾乎清一色是女性，至於現場那幾位稀有的男性，表情看起來跟我一樣，大概都是被女性給硬拉過來的。


內部的裝潢走的是現代簡約的歐洲風格，使用了深色木質家具搭配柔和的燈光，並在角落設置了沙發區。


菜單的部分走的是跨國界的混合風格，除了提供咖啡、茶飲與甜點外，也有不少鹹食主餐。而今日我們是專程來用餐的，就只放主餐類的菜單上來供大家參考了。


餐前送上的麵包，是在切片的長棍麵包上放了些許調味過的番茄丁，類似義式普切塔（Bruschetta）的呈現方式。麵包體本身烤得稍微乾了一些，口感偏硬，搭配著上方濕潤的番茄丁一起入口，下整體的乾濕度才比較平衡。


法式紅酒牛肉，上桌時裝盛在復古風格的花盤中，並附上了白飯搭配。醬汁的色澤相當深沉，視覺上幾乎接近黑色，算比較少見。


實際吃起來的口感有些微妙。雖然醬汁顏色看似重口味，但入口後的味道意外地偏淡，且味覺上帶著一股明顯的酸味，與一般印象中濃郁醇厚的紅酒燉牛肉有些出入。


爐烤紙包海鮮，上桌時以鑄鐵鍋裝著烘焙紙包，打開紙包的瞬間可以看到海鮮浸泡在湯汁中。不過，這道主菜的份量對站長來說真的相當「迷你」，比較像是精緻的前菜規格，不知道大家看到這樣的份量覺得如何呢？


將紙包內的食材撈出配飯，仔細清點內容物，主要有兩隻蝦、兩顆蛤蜊以及一塊魚肉。蝦子與蛤蜊的鮮度還算可以，口感中規中矩；但魚肉的部分使用的是巴沙魚，以這道菜在菜單上的定位與名稱來說，使用巴沙魚作為主要海鮮食材，站長個人是覺得比較難以接受一點。


餐廳名稱：Wom salone
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/02/wom-salone.html
消費時間：2026年/1月
地址：台南市中西區中華西路二段12巷30號
電話：06-2998485
營業時間：11:00 - 18:00
公休：無
每人平均價位：400 ~ 600
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'14.5"N 120°11'15.2"E
停車：普通（路邊停車）