[台南][中西區] 冰ㄉ• かき氷二號｜萬昌街上的日系微角落冰店

冰ㄉ•かき氷算是台南滿早就打出名號的日系文青冰店，站長在2016時介紹過位於東區崇善路的一號店，也算是最早介紹的人。後來知名度漸漸打開，二號店也隨之誕生，並在幾次搬遷後，目前落腳於中西區的萬昌街上。

從外觀上看過去，萬昌店延續了一號店那種微木作與小清新的風格。店內的空間並不大，主要是以吧檯座位以及兩張小桌子所構成，算一算大概只能容納十個人左右同時吃冰。如果是夏天的高峰時段，在外頭排隊等候算是常有的事。

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門口採用了落地玻璃的設計，上面貼著許多手繪風格的水果塗鴉，讓整間店看起來滿有朝氣。因為空間不大的問題，這裡主要提供現場點餐與號碼牌等候的方式，並沒有開放事先預約。

談到「冰ㄉ」這個有點特別的店名，其實是取自台語「翻桌」的諧音。同時，字面上也有單純「賣冰的」的意思。因為使用了注音文「ㄉ」當作招牌，反而成為了大家對這家店的第一印象。

走進店內，牆面上錯落有致地裝飾著各種日系微型物件與小飾品。這些包含御守、祭典扇子與招財貓在內的小東西，都是老闆親自從日本帶回來的擺設，為這個吃冰的小空間增加了不少異國情調。

內部的裝潢走的是日式簡約路線，搭配清水模牆面與木質吧檯，整體視覺十分乾淨。桌子上也擺放了一些有趣的微縮模型小物，讓客人在等候餐點的時候，桌面不會有太單調的感覺。

菜單的部分，店家將品項畫成了帶有手作溫度的圖文小卡，主要以傳統剉冰、抹茶系冰品以及季節限定的水果冰為主。這種圖文並茂的模式對於有選擇障礙的人來說相當友善，可以很清楚地看到每一碗冰的外觀與配料。

冰ㄉ剉冰，簡單的說就是傳統八寶冰，配料上可以清楚看到綠豆、紅豆、仙草、蜜鳳梨與湯圓等食材。店家別出心裁地使用了單柄小鐵鍋來裝盛，金屬的光澤讓剉冰感覺起來更冷了些，吃起來的心理作用也覺得更冰了。

冰體的上頭淋滿了黑糖水，聞起來還帶有某種水果的清香。向店家詢問後表示，這是他們在黑糖水中加入了獨門配方，讓這份傳統的剉冰嚐起來有更多層次感。紅豆與綠豆處理得相當綿密，與黑糖水搭配起來甜而不膩，相當合拍。

葡萄清冰，外觀上呈現了相當鮮豔的紫紅色寶石色澤。渾圓的半球形冰體上點綴了幾顆新鮮去籽葡萄與鳳梨切片，旁邊還附上了一小杯新鮮檸檬切片供客人使用。

將一旁酸香的檸檬汁滴入後，吃起來酸酸甜甜的滋味相當清爽，這種簡單無負擔的口感，是站長最喜歡的模式。

抹茶混奶紅豆，使用了木頭製的半圓碗來裝盛，底下的托盤同樣也是木頭的材質，冰面上佈滿了深綠色的抹茶粉與深紅色的蜜紅豆，看上去一整個就很有日式冰品的感覺。

這碗剉冰嚐起來是比較細緻的口感，左半邊鋪滿了軟透的蜜紅豆，右半邊則是濃郁的抹茶粉，底下還藏著白玉湯圓。冰的上方淋上了特調的牛奶，最後再灑上些許黃豆粉，微苦的抹茶與紅豆的甜味達到了不錯的平衡。

冰ㄉ水果冰，跟前一碗冰ㄉ剉冰一樣使用了單柄小鐵鍋裝著。冰山的上方擺滿了當季的新鮮水果，今天有西瓜、芭樂、香蕉與鳳梨，從細心的幾何擺盤看得出店家用心的態度。

轉到另外一面，還有切半的小番茄。而糖水部分也相當特別，使用了黑糖水為底，再加上打碎的奇異果肉調製成的奇異果醬汁。嚐起來是甜中還帶點奇異果香的味道。照片中水果表面上一粒一粒的小黑點，就是奇異果的籽。

餐廳名稱：冰ㄉ• かき氷二號
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/05/bingde-kakigori-no2.html
消費時間：2025年/7月
地址：台南市中西區城隍里萬昌街39號
電話：0984-470579
營業時間：11:00 - 20:00
公休：不定期
每人平均價位：100 ~ 150
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'25.2"N 120°12'36.7"E
停車：不便（路邊停車、付費停車場）

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