[台南][東區] 山頭火 台南大遠百店


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餐廳名稱:山頭火 台南大遠百店(樂活美食團第73次公開團)
消費時間:2016年/7月
地址:台南市東區前鋒路210號6樓
電話:06-2005877
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_29.html
每人平均價位:250 ~ 300
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'46.9"N 120°12'50.0"E
停車:方便(大遠百地下停車場)
WEB:https://www.santouka.co.jp/

山頭火是來自日本北海道旭川市的品牌,到台灣拓點有一段時間了,最早只有在台北營業,後來到台中大遠百開了分店,而2016年6/27台南大遠百也跟進,成為了第一間台灣南部的每外分店。第一次看到店外招牌的人可能會唸成火頭山、甚至火山頭,但正確的店名真的是山頭火喔!

開幕前幾天時人潮不少,還要排隊領號碼才能用餐,所以當天樂活團就採用直接到現場的模式等候,沒想到... 人並沒想像中的多...
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等了一小段時間後,店員出來給予菜單並請候位的客人先點餐,點完餐後才會帶位入座
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內部的裝潢以木製感覺為主,呈現出簡約日系的風格
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我們的座位被安排在窗口,可以遠眺成大光復校區的操場與夕陽餘暉
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本來以為連鎖店都會有菜單放在官網或FB之類的地方,就沒有拍攝點菜本了... 結果,官網和粉絲頁都沒有菜單,所以這次就沒有菜單給各位參考啦。不過,Google一下應該可以看到其他人照的菜單,而本文中的餐點還是一樣會標上價格。

辣味噌豬頰肉(小)NT. 340,豬頰肉與拉麵是分開的狀態,麵量有小、中、大三種選擇,當然價格也比較貴
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麵的硬度固定,湯頭辣度中等,鹹度也偏高
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豬頰肉在台灣俗稱菊花肉、嘴邊肉,吃起來是軟嫩的口感,不過味道上不明顯
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鹽味豬頰肉拉麵(大)NT. 360,跟辣味噌豬頰肉拉麵差不多的餐點,但比辣味噌便宜10元,從帳單上看來辣味是額外+10元的模式。雖然是鹽味,但湯頭意外清淡....
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味噌拉麵(中)NT. 220,放了筍乾、叉燒、木耳、蔥花以及魚板的典型拉麵,湯頭也偏鹹
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叉燒的部分,有烤過的味道,吃起來略嫌乾澀
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雖然服務人員說麵質偏硬,但站長個人覺得軟了些
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辣味噌拉麵(中)NT. 230,加了辣油的味噌拉麵
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醬油沾麵 NT. 280,左邊是醬油湯,右邊是拉麵條
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醬油湯裡面有一顆溏心蛋,撈起來時還以為是滷蛋
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醬油湯裡面的肉... 猛一看以為是滷肉
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吃法就是將麵條沾著醬油湯一起吃,而味道呢... 不說的話,還真的以為是滷肉,有種不像在吃拉麵的錯亂感覺...
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日式ZANGI炸雞定食 NT. 360,組合餐的項目之一,由小碗的鹽味拉麵與炸雞組合的餐點
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炸雞是醬油味道偏重的作法,吃起來口感還算滑嫩
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海鮮迷你飯組合 NT. 170,據說是台南大遠百店的特別餐,同桌的團員覺得很有趣就點來試試。基本上是由鮭魚生魚片、鮭魚卵與蟹肉棒組合的飯類餐點,而且真的很迷你,當成正餐的話,可能只適合幼幼班的小朋友
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中間的是鮭魚生魚片蓋飯
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左邊的是鮭魚卵與煎蛋蓋飯
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右邊的是蟹肉棒與蛋蓋飯
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墨魚飯 NT. 160,將滷過的墨魚肚中塞入米飯,看起來相當美味的餐點
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墨魚吃起來有點硬,但滷得算入味;不過,飯的部分像味道不重的油飯,吃起來不怎搭
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日式炸豬排 NT. 180,看起來中規中矩餐點,上桌時的樣子有點單薄
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吃起來也是中規中矩,沒什麼驚艷感,但也不難吃
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溏心蛋 NT. 30,很多餐點都沒有附,所以單點了兩顆來分
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山頭火開幕時送的扇子,雖然已經隔了一段時間,但當天還是有送,就拿起來拍張團體照吧~
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