[台南][安平區] 韓樂亭韓國養生料理


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餐廳名稱:韓樂亭韓國養生料理
消費時間:2017年/1月
地址:台南市安平區安北路396號
電話:06-3912009
營業時間:11:30 - 14:00、16:30 - 20:00
公休:每個月第二、四個週一
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_1.html
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'00.4"N 120°09'11.8"E
停車:普通(安北路停車場)

韓樂亭位於安北路上,就在安平豆花的對面,是樂活團成員發現的韓式料理店家,隨即就揪團一起來吃。我在出團前找了一下網路的文章,但資訊量不多,大略只知道是韓國籍老闆娘掌廚,讓我們更好奇了起來
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內部裝潢用了不少韓式元素,櫃臺後面的牆上有兩個娃娃的迎賓圖
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內部用餐的空間算中等,但廚房好像只有老闆娘一人在作業,所以人太多的時候可能上菜會有些慢
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左邊牆壁上有提供餐點的中文名稱與韓文名稱
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另外一邊牆上的擺設
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除此之外還有一幅老闆娘的自照,在台灣比較少見這樣的模式...
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菜單掃圖,有韓國烤肉、飯類、麵類、煎餅類、火鍋類、人氣料理以及湯類
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Haitai梨子汁238ml NT. 35,韓式料理餐廳常見的人氣罐裝飲料
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喝起來味道不重,不過梨子的香氣很明顯
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餐前店家都會提供韓國開胃小菜,應該是一個人會附上一碟
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泡菜,看起來很辣,但吃起來只也微微辣,主要是偏鹹的口味,很棒的開胃菜
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小菜碟一號,花椰菜、馬鈴薯條與醃海帶,三個都是不辣的小菜,吃起來都是比較清爽的口味
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小菜碟二號,醃蘿蔔片、黃豆牙與醃蘿蔔塊,兩種蘿蔔小菜都是帶著辣度,而中間的黃豆牙則是比較清淡些
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沾醬,韓國版的醬油辣椒,可以讓等等的主餐點來沾著吃
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石鍋拌飯 NT. 150,石鍋中有海帶、青菜、香菇片、豆芽菜等配料,上方放了一顆太陽蛋以及海苔
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拌好後的樣子,與常吃到的泡菜口味不太一樣,雞蛋的味道比較重
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要讓飯在石鍋底下多待一會才會出來的鍋巴,不過燙太久可是會焦掉喔
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半章半牛 NT. 300,韓式烤肉類的菜色之一,基本上就是一半的章魚和一半牛肉,合稱半章半牛
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上桌時章魚與牛肉都還是生的狀態,要開火家問一段時間才會連著醬汁一起沸騰烤熟
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醬汁的口味是甜甜的韓式烤肉醬,章魚都是腳,吃起來很鮮嫩
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牛肉片熟的很快,要先吃不然會太老
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韓劇黑麵 NT. 120,韓式的炸醬麵,主要是以咸黑豆醬來調製醬汁,還放了豆干在其中
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拌好後的黑麵,吃起來帶著一些酸甜味
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韓國涼拌麵 NT. 150,涼拌類的主食菜色,看上去是有著辣辣的醬、透明的麵以及蛋絲
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麵條吃起來與冬粉幾乎是雙胞胎,查了一下應該就是韓國冬粉。整體來說,其實比較適合當小份量的小菜,不太適合當成主食來吃
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乾碰雞 NT. 180,上頭是韓式炸雞,底下則鋪了以辣椒、蔥、蒜、醬油等調味料製成的醬汁,口味吃起來很重,是一道配飯、下酒都很不錯的料理
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炸皮比較厚,雞肉吃起來比較乾一些,所以沾醬汁一起吃相當合適
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海鮮煎餅 NT. 180,表皮看起脆脆的韓式煎餅,吃起來也沒有油膩的感覺
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厚度算中等,內餡還看的到花枝肉
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韓國鱈魚湯 NT. 150,以韓式豆腐清湯為底,加入了鱈魚乾製作的湯品。因為鱈魚在韓國被叫做明太魚,所以這道湯也被稱作為明太魚豆腐湯
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鱈魚乾沒有一般魚乾過重的味道,加到湯裡面除了增加鮮度之外,吃起來也相當夠味
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