[台南][中西區] 一鼎鍋燒肉火鍋-環河店


餐廳名稱:一鼎鍋燒肉火鍋-環河店(樂活美食團第123次公開團)
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.cc/2017/11/blog-post_11.html
消費時間:2017年/10月
地址:台南市中西區環河街102號
電話:06-2233539
營業時間:11:00 - 14:00 - 17:00 - 21:30
公休:無
每人平均價位:299(+10%服務費)
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'43.3"N 120°11'33.9"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/一鼎鍋環河店-1989046844671210/

一鼎鍋環河店是9月份才開張的平價火鍋+燒肉吃到飽餐廳,據說本店在麻豆,但站長未曾聽過,是經由樂活團員看到網路上的資訊而來,於是帶著樂活團的大家來嘗看看


內部空間不大,可以容納的人數也不多,所以每個座位都有相當明顯的90分鐘用餐時間提醒,以及吃不完食材的罰則?

這邊要說一個小插曲,一般限時的餐廳都會提醒剩餘用餐時間,而一鼎家這邊也會提醒,不過是說:「你們的用餐時間剩下五分鐘喔!

還有計時的方面,樂活團都是訂晚上6點半的位子,但有團員先到場,這邊入座後就開始算時間囉(6點19分左右)


蔬菜區,有八種


小白菜、空心菜、青江菜與萵苣


地瓜葉、金針菇、高麗菜與杏鮑菇


醬料區


鍋燒意麵與王子麵


可樂機與壞掉的可爾必思機


海鮮類有深海魷魚片、蛤蜊、蝦子,右邊是火鍋料與玉米、花椰菜、泡菜


肉區,有牛肉、牛五花、羊肉、豬梅花、豬五花、雞肉、雞翅以及熟的豬耳朵等等


牛五花,當天比較有吃肉感覺的品項


牛肉,幾乎沒油花,吃起來味道也很淡


豬梅花,常見的火鍋肉片


把食材拿一拿,擺盤後還算頗有價格感


雞腿串、貢丸與豬耳朵


泡菜鍋,加湯只加白湯,泡菜要自己去食材區拿


泡菜鍋,下鍋料


白鍋,幾乎沒什麼味道的原味鍋底


我們把白鍋拿來煮火鍋料與青菜,但大家的興趣不大


麻辣鍋,幾乎沒什麼辣味


麻辣鍋下料,看起來有點像麻辣燙小火鍋的感覺


燒肉的部分是用銅盤,牛五花在裡面滋滋作響十分誘人。不過,銅盤本身很容易有一層焦垢,服務人員與櫃台即使就在我們座位旁,也不會主動換盤子及收肉盤盒子....(當天現場3桌,服務員4人)


大家後期主力都在吃燒肉,火鍋就有點無視了


烤蝦其實賣相不錯,加點蒜頭和辣椒風味更好



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