[台南][安南區] 三葉牛排｜鐵漢重量牛排vs.硬漢XL豬排｜食記

台南的平價牛排多如牛毛，不管是連鎖品牌或是在地獨立品牌，一整條路走到底總會有個一、兩家，所以如何做出自己的特色就顯得相當重要。

三葉牛排主題索引 一、三葉牛排環境氛圍 二、三葉牛排詳細菜單 三、三葉牛排餐點介紹 四、三葉牛排店家資訊 五、三葉牛排地圖導航

站長很愛吃牛排，但喜歡的店家幾乎都比較靠近市中心。不過，今天要介紹的三葉牛排，就是少數坐落在安南區，就是少數坐落在安南區的平價牛排獨立品牌。

▌三葉牛排環境氛圍

三葉牛排最早開在安和路一段，靠近溪頂寮的區域。還記得只要到了用餐時間，總是人潮滿滿，一直想找個時間來嘗看看。後來三葉牛排突然消失了一陣子，最後在安和路二段上發現了它的蹤跡，原來是搬家了啊！


內部空間屬於比較簡單的裝潢，呈現很經典的台式牛排感覺


飲料區上方掛了很多大型的裝飾用瓶蓋


內用的冰沙和紅茶可以無限取用，今天的冰沙是百香果口味


湯品也是無限取用，而且除了比較常見的玉米濃湯之外，還有牛肉羅宋湯


這裡的牛肉羅宋湯可不是空有「牛肉」之名，只要用大湯匙一撈就可以看到真的有不少牛肉在其中

醬料放在湯品牌旁邊，像是吃平價牛排常見的番茄醬、辣醬、胡椒粉都可以在這邊找到


餐具放在烘碗機中，保持乾燥與清潔

▌三葉牛排詳細菜單

門口有一張大大的看板，上方刊載著各式排餐的價位與圖片，之挑戰過了鐵漢重量牛排，今天就要來吃看看硬漢XL豬排啦！點完餐之後要自行到櫃檯結帳，接著就是等候餐點上桌

▌三葉牛排餐點介紹

餐包與湯品，每一份餐點都會有一個餐包


玉米濃湯，跟一般常見的粉濃湯不同，這裡的湯幾乎喝不到粉的味道，大部分都是奶油香氣，還有為數不少的紅蘿蔔細絲在其中


牛肉羅宋湯，肉塊放得十分大方，喝起來則是帶著番茄的酸甜口味


翻開餐包就可以看到奶油在其中，熱熱地吃剛剛好


首先上桌的是鐵板麵！？這並非是我們只點鐵板麵，而是因為等等的餐點太大塊，需要分兩個盤子來裝。除了鐵板麵之外，還有一顆蛋與點綴的花椰菜。上桌時預設都有淋上醬汁，黑胡椒的香氣十足


不喜歡先淋醬的話，也可以請店家用額外的容器裝盛，或是不加醬。如果覺得不夠吃，店家也提供了無限加麵，但請評估自己的食量，不要浪費食物喔！


鐵漢重量牛排（澳），之前吃過的超大份量牛排，足足有19 oz，換成公制則是538.7克，適合胃口很大的人


切開後的鐵漢牛排，這個厚度真的十分驚人。吃起來有特殊的香氣，肉質偏軟，很好入口


硬漢XL豬排（15 oz），今天的對照組，一樣是超大份的排餐，只不過換成了台灣溫體豬


雖然重量少了鐵漢牛排一些，但厚度可是毫不遜色，一口咬下真是相當過癮。口感上稍微有一些里肌的肉感，但有經過醃製，實際入口很好咀嚼


單點鱈魚排，因為今天都是吃肉，本來要再叫一個大魷魚來配著吃，但魷魚真的太常吃，就改成了這個鱈魚排。上桌時外皮煎到金黃酥脆的感覺，與牛排、豬排的感覺截然不同


鱈魚排吃起來油脂香氣很夠，配上酥酥的外皮一起吃相當合拍

▌三葉牛排店家資訊

餐廳名稱：三葉牛排
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/11/Three-leaf-steak.html
消費時間：2020年/7月
地址：台南市安南區安和路二段173號
電話：06-3560198
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：60~310
支付方式：現金
有無包廂：有
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°02'23.0"N 120°12'54.5"E
停車：普通（路邊停車）

▌三葉牛排地圖導航

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