[台南][東區] 伊都日本料理|食記


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餐廳名稱:伊都日本料理

地址:台南市東區東興路26號
電話:06-2349719
營業時間:11:00 - 14:00 ; 17:00 - 21:15 ; 21:15 - 1:00(深夜食堂)
公休:無
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:定食
座標(度分秒):22°59'26.4"N 120°13'43.5"E


站長的朋友有一陣子很迷日本料理,所以那時候樂活美食團幾乎都是去日本料理店拓荒。從路邊攤的店家吃到超高檔的餐廳,站長的心中早就歸納出各種類型的店家,當朋友問到日本料理店時,我總是能推薦上幾間。而今天要介紹的伊都,就是集合了中價位、快速、CP值高、家庭式等優秀條件的日本料理店。

一進入伊都之後馬上可以見到料理的吧台,每個師傅都在忙進忙出味客人準備餐點
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雖然是星期一中午,但一樓已經完全客滿,所以我們被安排到了二樓。即便如此,二樓的空間也幾乎是客滿狀態,可以見得伊都的強大魅力,建議晚上用餐時要先定位喔
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以往的經驗表示,單點會讓兩個人吃的非常撐.... 所以今天站長與朋友兩人決定吃定食。一番討論之後,我們點了竹定食 NT. 280 和中食 NT. 180(平日中午限定)。
竹定食的餐點包括:土瓶蒸、蒸蛋、鮭魚飯、炸蝦、前菜、生魚片、醋物與喜相逢;而中食則有:土瓶蒸、蒸蛋、鮭魚飯、炸蝦、生魚片與醋物。

首先上來的是竹定食的前菜,是以貝類與龍蝦沙拉調味做成的冷盤,醬的口味很爽口,是一道相當稱職的前菜
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鮭魚飯,定食裡面的主食,不過鮭魚鬆放的有點少...
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蒸蛋,中規中矩的作法,底下的餡料不少,味道也是水準之上
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土瓶蒸,站長很愛的日式湯品,伊都這裡的土瓶蒸湯頭是以香菇雞湯為底,喝得到濃郁的香味
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炸蝦,也是中規中矩的作法,附上蕃薯、青椒和茄子天婦羅
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竹定食的醋物,滿滿的蔬菜與蕃茄片,相當開胃的冷盤
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中食的醋物,比起竹定食就簡單許多
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竹定食的生魚片,旗魚、鮪魚、鮭魚以及海鱺
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中食的生魚片,比起竹定食單片體積小了一點
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竹定食的喜相逢,站長愛吃的小魚,烤過得喜相逢味道特別香,要記得趁熱吃喔
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炸魚天婦羅 NT. 80,用的是旗魚肉,因為怕定食不夠吃額外單點的菜,不過事實再一次證明... 前面就已經可以吃得很飽了...
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這次到伊都用餐時發現,他們多了深夜時段。不過看了一下菜單,沒有定食的部份,大多數都是烤物與炸物居多,有興趣的朋友也可以來吃看看喔
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附錄:伊都正餐時段菜單與定食內容物
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