樹葡萄汁口味特殊營養高

南元花園休閒農場採收樹葡萄果實榨成汁,顏色鮮艷令人垂涎。

近期網購葡萄很夯,一台斤售價上百元,不過,賣的不是一般的葡萄,而是原產於巴西、亞馬遜河流域的「嘉賓果」,也就是台灣所稱的「樹葡萄」。



樹葡萄價格昂貴的原因之一是營養成分多,據稱,其果實富含維他命C、鈣、鐵等超過十五種營養成分,食用有益於健康,甚至葉、果、皮都可入藥,所以即使價格不便宜,仍有人捨得花錢購買。
南元花園休閒農場種植樹葡萄成林,最近採收製成果汁售予遊客飲用,深受喜愛。

另外,種植樹葡萄到可以採收果實,要很長的時間,若是從種子開始種植,種子埋入地下約十五年才會萌芽,再經過約十五年才能結果採收,因此,一般都是購買實生苗木來種植,但也要六至十年才會結果。實生苗木一棵動輒數萬元,甚至十幾萬元,這是樹葡萄果實價格居高不下的另一原因。

體質良好及百年的樹葡萄可能四季都開花結果,不過,一般以三至四月、八至十月春、秋兩季開花較旺盛。與其他植物不同的是,樹葡萄的花開在枝幹上,花謝後枝幹上結果纍纍,約三十至五十天成熟。
樹葡萄的花和果實都是長在枝幹上,相當特別。
南元花園休閒農場種植樹葡萄成林,近期大量採收打成果汁售予遊客飲用,因口味特殊且營養成分高,深受遊客喜愛。
農場人員指出,成熟的樹葡萄果肉透明、柔軟多汁,平均甜度在十三至十七度之間,略帶點酸性,特別的是一果多味,食用可以同時感覺到百香果、芭樂、釋迦、鳳梨等四種水果的味道。


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