[台南][中西區] 尚禾黑糖粉圓冰|食記|(已搬遷)

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餐廳名稱:尚禾黑糖粉圓冰

地址:台南市中西區海安路一段226-1號
電話:0989-624168
營業時間:12:30 - 22:00
公休:週一
每人平均價位:
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:黑糖粉圓冰,黑糖仙草冰
座標(度分秒):22°59'25.7"N 120°11'42.6"E
fb:https://www.facebook.com/pages/尚禾黑糖粉圓冰台南海安店/190262277697347



夏天當然要吃冰,其中刨冰類是最受人喜愛的項目之一。今天代大家來到的是以傳統黑糖水聞名,座落於海安路與尊王街口的尚禾黑糖粉圓冰。
尚禾除了賣刨冰之外,還有賣豆花與甜湯,不過甜湯的部份冬天的時候才會供應,在艷陽高照的現在也不太會有人想吃吧!而價目表的部份大家沒有看錯,從15元的黑糖粉圓冰(500cc)開始,最貴的產品也不過30元
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其實尚禾不算是一間新的冰品店,老闆 阿勳承接著第一代黃氏粉圓40多年的技術,在2011年的時候自行創業才命名為尚禾粉圓。這位年親的老闆為待人非常親切,又相當有活力,站長第一次來光顧的時候還看到老闆正在拍這新產品上傳FB

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黑糖仙草刨冰(大) NT. 20,坦白說站長喜歡吃的是砂糖煮的糖水,所以很少接觸黑糖刨冰這塊,不過吃過一次尚禾的黑糖刨冰之後對黑糖水的刨冰大大改觀。本以為黑糖水都是焦焦澀澀的口味,在這裡完全沒有這種感覺。天然的甘味與細緻的刨冰融合,這天衣無縫的組合真是夏天最棒的甜品!
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一碗只要20元的刨冰,雖然只有仙草一種配料,但這碗冰中黑糖才是獨當一面的主角
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檸檬愛玉冰 NT. 30,酸酸的檸檬味道配上看起來就清涼的愛玉,加上一點黑糖水調味,讓人忘記現在是中午時刻了
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黑糖豆花 NT. 20,嚴格來說是黑糖豆花冰,溫溫的豆花被大塊的刨冰覆蓋後溫度驟降,黑糖的味道跟豆花也很搭配
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黑糖粉圓冰+杏仁凍 NT. 25,閃閃發亮的粉圓與白皙透徹的杏仁凍,光看了就很想讓人吃上一口
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粉圓是每天親自手工製作,用黑糖下去調味,吃在口中可以感覺粉圓跳動的滑順感。而粉圓好吃的秘訣就是新鮮,所以做好的粉圓幾個小時候沒賣完就要廢棄再做新的,如此大費周章的用心就是為了讓客人吃到最好的品質
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ps:補充,隱藏版布丁紅豆牛奶冰
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隱藏版大布丁+粉圓冰
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