[台南][南區] 是吉祥|食記

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餐廳名稱:是吉祥
圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/203751199
消費時間:2014年/8月
地址:台南市南區新孝路128號
電話:06-2635398
營業時間:11:00 - 14:00;17:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:180 ~ 360
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海鮮鍋、配菜鍋、味噌鍋
座標(度分秒):22°58'40.7"N 120°11'10.9"E
停車:方便(側面有停車場)
創立:2006

 

這幾年在台南問到哪邊有好吃的火鍋料理,一般回答大概除了市區的幾家老廣式沙茶爐外,就屬「是吉祥」最常聽到了。這家位於南區新孝路人氣火鍋店,隱身在兩棟透天厝當中,除了位置不好找之外,每到了用餐時間總是人滿為患,常常要排隊半小時以上才有機會吃得到。

不過站長依然秉持著不排隊的原則,我們趁著是吉祥中午休息前的一個小時抵達,用餐客人大約剩下八成,但還是要爬上二樓才有位置

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隨桌會送上一壺飲料,喝起來是加了蜂蜜調和的養生茶

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是吉祥火鍋的種類不多,只有八種口味,包含了一個素食鍋,還有一些單點的火鍋配料。比較特別的是,菜單是採用右書的模式,第一次看到時相當不習慣

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醬料區有沙茶、花生粉、辣椒、豆瓣醬、青蔥與蒜泥等等,可以依照自己的喜好來搭配

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對於吃素的人也有專屬的素食醬料區

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首先上桌的是「是吉祥紅燒鍋」NT. 200,湯頭應該是柴魚口味

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是吉祥味噌鍋 NT. 220,採用的是台式的甜味噌,湯頭喝起來很甘甜

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是吉祥海鮮鍋 NT. 300,湯頭是昆布底,帶有一些海鮮的味道

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海鮮鍋的海鮮盤,蝦子的部份是4隻草蝦,魚片是鱸魚,另外還有軟絲片、蚵仔與蛤蜊,CP頗高的一盤食材

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火鍋的牛肉片,底下墊著的是冬粉

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菜盤,滿滿的高麗菜與茼蒿

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菜盤底下是火鍋料、小白菜、金針菇等等

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綜合餃:魚餃與燕餃 NT. 60、凍豆腐 NT. 30、豆皮 NT. 20

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最後是附餐甜點,手工自製的黑糖粉粿。黑糖醬很濃郁,連不愛吃黑糖的站長都覺得很棒,粉粿彈性與韌性都很好,吃完之後大家都紛紛詢問有沒有外賣

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結帳的時候看到櫃台前面有寫黑糖粉粿的價錢,櫃台的阿姨看到站長在拍照還很緊張的問是拍來做什麼?

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古早味手工粉粿 NT. 30/盒,帶回家後冰起來再吃風味更棒

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